Mapishi ya Granola

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Granola
Mapishi ya Granola
Anonim

Granola ni chakula bora kabisa cha kiamsha kinywa, kilicho na nafaka zisizo na afya nzuri, njugu na mbegu zenye lishe, na matunda matamu yaliyokaushwa. Unaweza kula pamoja na mtindi, maziwa, au kwa wachache kama vitafunio. Pia hutokea kuwa rahisi sana kutengeneza nyumbani, hivyo basi kukuruhusu kubinafsisha ladha unavyoona inafaa.

Uwiano wa kimsingi wa granola ni sehemu sita za viambato vikavu (bila kujumuisha matunda) kwa sehemu moja ya viambato vya kioevu. Kwa kutumia uwiano huu wa kimsingi unaweza kuchanganya na kulinganisha upendavyo. Tumepata sehemu tamu, pamoja na kiasi kamili cha shayiri, njugu, mbegu, vimumunyisho na matunda, lakini jisikie huru kurekebisha mapishi haya. Ikiwa unapenda karanga zaidi kwenye granola yako, punguza tu shayiri na uongeze karanga. Ikiwa huwezi kula nazi, weka karanga au matunda zaidi.

Vi ladha kama vile vanila na dondoo la mlozi na viungo vya kusaga kama vile mdalasini, kokwa na iliki vinaweza kuongezwa kwa ladha zaidi. Tumejumuisha vidokezo na mbinu za kupata granola bora zaidi iwezekanavyo pamoja na mawazo ya ladha ya kufurahisha, lakini acha mawazo yako yatimie!

Viungo

  • 3 1/2 vikombe vya shayiri iliyovingirishwa
  • 1 1/2 vikombe vibichi, karanga zisizo na chumvi
  • 1/2 kikombe cha mbegu mbichi
  • 1/2 kikombe cha flakes za nazi, zilizotiwa utamu au zisizotiwa sukari
  • 1/2 kikombe cha asali, au tamu nyingine ya kioevu
  • 1/2 kikombe mafuta
  • 3/4 kijiko cha chai chumvi
  • kijiko 1 cha dondoo ya vanila safi, si lazima
  • mdalasini wa kusaga kijiko 1, si lazima
  • kikombe 1 cha matunda yaliyokaushwa

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image
  • Washa oveni kuwasha moto hadi 275 F.
  • Ongeza shayiri, njugu, mbegu, nazi, sukari, mafuta, chumvi, vanila (ikiwa unatumia), na mdalasini (ikiwa unatumia) kwenye karatasi kubwa ya kuoka iliyopikwa. Koroa vizuri hadi imefungwa kabisa na kuenea kwenye safu moja. Ukipendelea vipande vikubwa vya vishada vya granola, finya granola pamoja baada ya kuchanganywa ili kuunda mafungu.

    Image
    Image

    Oka hadi ikauke na ikauke lakini isiungue, dakika 45 hadi saa 1. Koroga kila baada ya dakika 15 na utandaze kwenye safu sawia kabla ya kurudisha kwenye oveni.

    Image
    Image

    Ongeza tunda lililokaushwa wakati granola ingali ya moto na koroga. Wacha ipoe kabisa.

    Image
    Image

    Hifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye joto la kawaida kwa hadi wiki moja.

    Image
    Image

    Vidokezo

    • Ikiwa karatasi yako ya kuoka haitoshi, tandaza granola kwenye karatasi mbili. Wakati wa kupika, badilisha sufuria kati ya rafu za juu na za chini ili kuhakikisha zinaiva kwa usawa.
    • Tumia karanga mbichi zisizo na chumvi. Baadhi ya chaguzi nzuri ni pamoja na lozi, karanga, walnuts, hazelnuts, korosho, pekani, pistachio zilizoganda, au mchanganyiko wa mbili au zaidi.
    • Tumia mchanganyiko wa mbegu kama alizeti, mbegu za maboga, chia, mbegu za kitani na ufuta.
    • Ikiwa huna asali inayopatikana au unataka kutengeneza granola vegan yako, tumia kitamu kingine kioevu kama vile sharubati ya maple, agave au kahawia.sharubati ya wali.
    • Chaguo za mafuta ni pamoja na mbegu za zabibu, kanola, nazi, mafuta ya ziada na mafuta ya mboga.
    • Tunda lolote lililokaushwa litafanya kazi kwa mapishi hii au tumia mchanganyiko wa mawili au zaidi. Jaribu zabibu, cherries, cranberries, tende zilizokatwakatwa, parachichi zilizokatwa, embe iliyokatwa, nanasi iliyokatwakatwa, tangawizi iliyokatwa kwa fuwele, au tufaha lililokaushwa.

    Tofauti za Mapishi

    Unaweza kubadilishana karanga, mbegu, vitamu, mafuta, viungo na matunda ili kupata tofauti zisizoisha za granola. Hapa kuna michanganyiko ya ladha ya kufurahisha ili uanze.

    • PB&J: Changanya shayiri na karanga kikombe 3/4 na mlozi 3/4 kikombe, 1/4 kikombe cha ufuta na 1/4 kikombe cha alizeti, nazi, asali, mafuta, chumvi, 1/2 kikombe cha zabibu kavu na 1/2 kikombe cha cranberries kavu.
    • Cinnamon ya tufaha: Changanya shayiri na walnuts, 1/4 kikombe cha mbegu ya kitani na 1/4 kikombe cha mbegu za chia, nazi, sharubati ya maple, mafuta, chumvi, vanila, mdalasini (na zaidi kuonja), na 1/2 kikombe cha tufaha lililokaushwa lililokatwakatwa, 1/4 kikombe cha tangawizi iliyoangaziwa, na 1/4 kikombe cha zabibu kavu.
    • Tropiki: Changanya shayiri na karanga 3/4 za macadamia na 3/4 kikombe cha pecans, 1/4 kikombe cha mbegu za maboga na 1/4 kikombe cha chia mbegu, nazi, agave, mafuta ya nazi, chumvi, vanila, na 1/2 kikombe cha nanasi kavu iliyokatwakatwa na 1/2 kikombe cha embe kavu au papai iliyokatwakatwa.
    • Cherry na Nut: Changanya shayiri na 1/2 kikombe cha hazelnuts, 1/2 kikombe cha korosho, na 1/2 kikombe cha pistachio zilizoganda, 1/4 kikombe cha mbegu za maboga na 1/4 kikombe cha mbegu za ufuta, nazi, sharubati ya mchele wa kahawia, mafuta, chumvi, vanila, iliki iliyosagwa, na kikombe 1 cha cherries zilizokaushwa.

    Ilipendekeza: