Kichocheo cha Chachu cha Kifaransa cha Toast

Orodha ya maudhui:

Kichocheo cha Chachu cha Kifaransa cha Toast
Kichocheo cha Chachu cha Kifaransa cha Toast
Anonim

Toast ya Kifaransa ni kiamsha kinywa cha kawaida cha wikendi kwa sababu nyingi: ni rahisi, kinaweza kubinafsishwa na huja pamoja na bidhaa ambazo watu wengi wanazo. Mzunguko mmoja kwenye mtindo huu wa asili unahusisha kutumia mkate wa unga badala ya brioche ya kitamaduni. Ladha ya siki kidogo ya mkate inafanya kazi kwa kushangaza vizuri na viungo vya joto katika mapishi hii. Pia, ni njia nzuri ya kutumia mkate uliosalia ambao unaweza kuchakaa.

Ikiwa hushiriki kiamsha kinywa kitamu kupindukia, unga bila shaka ni kitamu zaidi kuliko brioche, hivyo basi kuwa chaguo bora kwako. Ikiwa una mabaki, yahifadhi kwenye friji kwenye mfuko wa friji, kisha uwape moto tena kwenye jiko na siagi kidogo. Unaweza pia kutumia vipande hivi vinene kutengeneza sandwichi rahisi ya Monte Cristo.

"Challah amekuwa kivutio changu cha toast ya Kifaransa kila wakati, lakini kichocheo hiki kilinionyesha jinsi unga wa chachu unavyoweza kuwa wa ajabu! Sehemu ya katikati ya mkate inakuwa laini, karibu kuhifadhiwa vizuri, huku ukoko ukitoa utofauti mkubwa wa kimaandishi. mchanganyiko wa kuloweka ni mguso mtamu na wa joto na viungo, ukifanya kazi kikamilifu na maji ya mwisho ya sharubati ya maple." -Kayla Hoang

Image
Image

Viungo

  • mayai 4 makubwa
  • kikombe 1 cream nzito au nusu na nusu
  • vijiko 3 vya sukari iliyokatwa
  • vijiko 2 vya dondoo ya vanila
  • saga kijiko 1mdalasini
  • 1/4 kijiko cha chai cha nutmeg
  • 1/2 kijiko cha chai chumvi
  • 8 (unene wa inchi 1) vipande vya mkate uliochakaa wa unga
  • 1/4 kikombe (vijiko 4) siagi, imegawanywa kwa kupikia
  • Berries safi, kwa ajili ya kutumikia
  • syrup ya maple, kwa ajili ya kuwahudumia

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Ongeza mayai, cream nzito au nusu na nusu, sukari, vanila, mdalasini, kokwa, na chumvi kwenye sahani isiyo na kina kisha ukoroge vizuri ili kuchanganya.

Image
Image

Weka vipande vingi vya mkate ambavyo vitatoshea kwenye bakuli na kuzamishwa kabisa kwenye kioevu. Waruhusu loweka kwenye mchanganyiko huo kwa dakika 3, kisha geuza na loweka kwa dakika nyingine 3.

Image
Image

Wakati huohuo, pasha moto sufuria ya kutupwa juu ya moto wa wastani na ongeza kijiko 1 hadi 2 cha siagi kwenye sufuria. Mara tu siagi inapoyeyuka, ongeza kipande kimoja au viwili vya unga wa siki (vinapaswa kutoshea kwenye safu moja kwenye sufuria) na upike kwa karibu dakika 2 kila upande, hadi dhahabu kidogo. Rudia na siagi iliyobaki na mkate uliolowa.

Image
Image

Sahani na juu na matunda na sharubati ya maple, upendavyo.

Image
Image

Kukausha Mkate

Kichocheo hiki kinahitaji mkate mkavu zaidi kwa sababu utaweza kufyonza vyema custard kabla ya kutengeneza toast ya Kifaransa. Ikiwa mkate wako sio wa siku moja, ama:

  • ikate na uiache usiku kucha kwenye kaunta.
  • oka mkate kabla ya kupika kichocheo hiki.

Jinsi ya Kuhifadhi na Kugandisha Chachu ya Kifaransa Toast

  • Toast hii ya Kifaransa itaendelea kuwepojokofu kwa siku kadhaa ikiwa imehifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa. Washa tena katika kibaniko au oveni ya kibaniko, au kwenye jiko na siagi kidogo kwenye sufuria yenye moto.
  • Unaweza pia kugandisha toast ya Kifaransa iliyotayarishwa. Ifunge kwenye karatasi ya kufungia ya plastiki na uhamishe kwenye mfuko wa kufungia zip. Toast iliyogandishwa na uitumie mara moja.

Ilipendekeza: