Mkate wa Pancake

Orodha ya maudhui:

Mkate wa Pancake
Mkate wa Pancake
Anonim

Mkate wa pancake wa Trader Joe ni mhemko "wa virusi" ambao kila mtu anapenda kununua tu, bali pia kujaribu kupika nyumbani. Kwa bahati nzuri, mkate ni rahisi kuandaa na huja pamoja haraka. Dashi ya unga wa kimea, sharubati ya maple, na tindi, kwa hakika huifanya kuwa mtiifu, uliotiwa maji na chanja cha maple. Sio hasa hisia ya pancake ya bang-wewe-juu-ya-kichwa, lakini pendekezo la pancakes, kwa hakika. Kupika makombo ni nyongeza ya kupendeza ya "keki ya kahawa".

Bonasi: Mkate huwa bora zaidi siku ya pili kwa sababu ya mafuta. Siagi huipa ladha nzuri, laini na huongeza upole.

Ni furaha iliyoje kuweza kutengeneza kitu unachokipenda, lakini umekuwa ukinunua tu kwenye duka la vyakula. Jikoni nzuri sana wakati wa DIY, bila shaka.

Viungo

For the Crumb Topping:

  • 1/4 kikombe kilichopakiwa sukari ya kahawia isiyokolea
  • 1/2 kijiko cha chai cha mdalasini
  • vijiko 3 vya siagi isiyotiwa chumvi, iyeyushwa na kupozwa
  • 1/2 kikombe unga wa matumizi yote

Kwa Mkate:

  • vikombe 2 vya unga wa matumizi yote
  • kijiko 1 cha unga wa kuoka
  • 1/4 kijiko cha chai cha baking soda
  • 1/4 kikombe cha unga wa maziwa ulioyeyuka
  • 1/2 kijiko cha chai cha kosher
  • 3/4 kikombe mafuta ya mboga
  • 1/2 kikombe sukari ya kahawia isiyokolea
  • vijiko 2 vya chai vya vanila
  • yai 1 kubwa, halijoto ya chumba
  • kiini cha yai 1 kubwa, halijoto ya chumba
  • 1/2 kikombe cha maji ya maple
  • 1/2kikombe cha maziwa

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo.
  2. Washa oveni kuwasha joto hadi 350 F. Paka kwa ukarimu sufuria ya mkate wa inchi 9 x 5 kwa dawa ya kupikia au siagi laini. Weka sehemu ya chini na pande 2 fupi kwa karatasi ya ngozi, ukiiacha ining'inie kidogo kwenye kingo.
  3. Ili kutengeneza makombo, koroga pamoja sukari, mdalasini na siagi iliyoyeyuka kwenye bakuli ndogo.
  4. Ongeza unga na ukoroge hadi viunga vidogo vidogo vitengeneze. Weka kando.
  5. Ili kutengeneza keki, changanya unga, baking powder, baking soda, unga wa maziwa ulioyeyuka na chumvi kwenye bakuli la wastani.
  6. Katika bakuli kubwa, koroga mafuta, sukari na vanila pamoja.
  7. Moja kwa wakati, piga yai na kiini. Kisha, mimina maji ya maple na tindi.
  8. Kwa kutumia spatula ya mpira, kunja kwa upole viungo vilivyokauka kwenye maji. Usichanganye sana vinginevyo keki itaoka na kuwa mnene.
  9. Hamisha unga kwenye sufuria iliyotayarishwa, ukieneza na kulainisha sehemu ya juu.
  10. Nyunyiza sehemu ya juu yote na topping ya makombo.
  11. Oka kwa dakika 65 hadi 75, ukizungusha keki kwa dakika 30 na kuipima ikiwa imetosha saa 60. Keki inaweza kuvutwa kutoka kwenye oveni wakati kipimaji kilichoingizwa katikati kinatoka na chembe chenye unyevu au mbili tu..
  12. Ikipoa vya kutosha kushika, endesha kisu cha kutengenezea kwenye kingo za keki ili kuitoa, kisha shika pande fupi za ngozi na inua keki kutoka kwenye sufuria na kuiweka kwenye sinia inayohudumia. Weka mkate wa pancake ukiwa ume joto au kwa joto la kawaida kwa kiamsha kinywa.

Vidokezo vya Mapishi

  • Usiishie hapochanganya unga mara baada ya kuongeza viungo vikavu au utatengeneza gluteni kwenye unga na mkate wako utakuwa mgumu.
  • Unaweza kufanya makombo yaongezeke hadi siku moja mbele: Ifunike kwa kitambaa cha plastiki na uiweke kwenye jokofu hadi iwe tayari kutumika
  • Ili kuhakikisha kwamba makombo yako hayadondoki kwenye keki yako baada ya kuoka, bonyeza kidogo kwenye keki hiyo kabla ya kuoka.

Tofauti za Mapishi

  • Kwa mkate wa chapati ya chokoleti, ongeza 1/2 kikombe cha chipsi za chokoleti kwenye unga pamoja na viungo vikavu
  • Kwa ubwabwa kidogo, oka mkate kwa joto la 325 F kwa dakika 80 hadi 90.

Ilipendekeza: