Baked Turkey Wings

Orodha ya maudhui:

Baked Turkey Wings
Baked Turkey Wings
Anonim

Kuku huonekana kushika nafasi ya kwanza, lakini bata mzinga anastahili kuangaziwa. Mabawa ya Uturuki haswa yana sifa nzuri kama hizo. Mrengo wa Uturuki ni saizi sawa na mguu wa kuku na uwiano sawa wa nyama na mfupa, na kuifanya kuwa kamili kwa appetizer au hata sahani kuu. Ikiwa wewe ni mpenzi wa nyama ya giza, basi mabawa ya Uturuki ni hakika kwako. Ukijaribu mbawa hizi katika umbizo la pekee-hiyo ni, bila wakati na taabu ya kupika ndege mzima-unaweza kunaswa.

Kitoweo hapa ni kitoweo cha kuku cha kawaida: rosemary, marjoram, thyme, sage, parsley, pilipili nyeusi na nutmeg. Mchanganyiko huu hufanya kitu maalum wakati wa kuunganishwa kwenye Uturuki, lakini tumia mchanganyiko wowote wa mimea safi uliyo nayo. Vyovyote iwavyo, zina harufu nzuri unapochomwa. Pia, kutumia oveni yako kupika mbawa ni bora zaidi kuliko kukaanga kwa kina na kusafisha kwa urahisi.

Viungo

  • mabawa 4 ya Uturuki (vipande 8)
  • 1/2 kikombe cha mimea safi iliyochanganywa, kama vile rosemary, marjoram, thyme, sage, na/au iliki
  • kijiko 1 kikubwa cha chumvi kosher
  • kijiko 1 cha pilipili nyeusi nzima
  • 1/2 kijiko cha chai cha nutmeg iliyosagwa

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo. Washa oveni hadi 375 F.
  2. Ikiwa una mbawa nzima, zikate ziwe bawa na ngoma. Paka kavu na karatasitaulo na kuzipanga kwenye sufuria ya chuma cha kutupwa au karatasi iliyo na ngozi.
  3. Weka mimea kwenye kichakataji chakula pamoja na chumvi, pilipili na njugu. Piga hadi kukatwa vizuri, ukipunguza pande za bakuli mara kwa mara. Ondoa kwenye bakuli la kutayarisha.
  4. Kwa kutumia mikono yako, paka mchanganyiko wa mimea kwenye vipande vya bawa. Kuwa kamili. Kusugua zaidi kunamaanisha ladha zaidi.
  5. Oka mbawa kwa 375 F kwa dakika 30, kisha ongeza moto hadi 425 F. Oka kwa dakika 20 nyingine.
  6. Angalia mbawa katika sehemu nene ya nyama (bila kugonga mfupa) kwa kipimajoto cha nyama. Ondoa halijoto inapokuwa 165 F. Tumia mara moja.

Kidokezo cha Mapishi

Inaweza kuwa vigumu kupata ugavi wa kutosha wa nje ya msimu wa mbawa za Uturuki. Wakati sio Shukrani au Krismasi, jaribu soko la kosher au deli, ambayo huwa na Uturuki mwaka mzima, au uulize tu mchinjaji wako. Matiti ya Uturuki mara nyingi yanapatikana kwa mwaka mzima, na wakati mwingine kaunta ya nyama inaweza kuwa na mbawa zinazopatikana, nje ya macho ya mnunuzi wa kawaida. Piga simu siku chache mbele ikiwa unafanya safari maalum.

Ilipendekeza: