Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Isaac Marshman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 06:06
Pudding ya Haupia ina viambato vinne tu rahisi: tui la nazi, maziwa yote, sukari na wanga. Kinachoweza kuonekana kuwa rahisi ni mojawapo ya desserts zinazovutia zaidi kote. Haupia ilitengenezwa hapo awali huko Hawaii. Inajivunia utamu wa hila na ladha ya kitropiki ya nazi. Maua yanayoweza kuliwa hupamba sehemu ya juu kama kivutio cha visiwa na uzuri wao wote.
Haupia ni ya kitamaduni katika vyakula vya Hawaiian luaus na potlucks kama vitafunio vya kuburudisha kutokana na joto na unyevunyevu wa visiwa hivi. Tangu miaka ya 1940, imekuwa ikijulikana kama kitoweo maarufu cha keki nyeupe na hutumiwa kusherehekea hafla zote. Kuhusu maana ya haupia, "hau" inamaanisha baridi, ikiashiria ladha baridi na kuburudisha ya nazi. "Pia" ni neno la Kihawai la arrowroot, ambalo ni kiungo ambacho hutumika kijadi kufanya unene wa pudding hii.
Ikiwa huwezi kupata maua yanayoweza kuliwa juu ya haupia, unaweza kutumia maua yaliyokaushwa kama vile lavender au hibiscus au unaweza kuyaacha yakiwa wazi.
"Hii ilikuwa ni pudding au custard rahisi ambayo unaweza kukata hadi chipsi zenye ukubwa wa kuuma! Ingawa sikuijaribu, nadhani hii ingefanya kazi vyema katika ukungu wa silikoni ikiwa ungependa kutengeneza aina za kipekee. maumbo. Kichocheo ni cha moja kwa moja na kinafaa familia." -Tracy Wilk
Viungo
- kikombe 1 cha maji baridi
- 1/2 kikombe cha wanga
- 1 (wanzi 14) unaweza tui la nazi
- kikombe 1 maziwa yote
- kikombe 1 cha sukari iliyokatwa
- Maua yanayoweza kuliwa, kwa ajili ya kuongezea
- Dawa ya kupikia, au mafuta ya nazi, kwa sufuria
Hatua za Kuifanya
Kusanya viungo.
Kwenye bakuli la wastani, ongeza maji na wanga na uchanganye vizuri hadi iwe laini.
Kwenye sufuria ya wastani, ongeza tui la nazi, maziwa na sukari. Washa burner kwa kiwango cha juu na koroga kila wakati hadi mchanganyiko uchemke, kama dakika 12. Baada ya kuchemsha, punguza moto kwa kiwango cha chini, ukiweka mchanganyiko kwenye moto mdogo. Polepole ongeza mchanganyiko wa wanga huku ukikoroga kila mara. Endelea kupika na kukoroga hadi mchanganyiko unene, kama dakika 3.
Hamisha mchanganyiko huo kwenye bakuli la kuoka la inchi 8x8 lililopakwa mafuta ya kupikia au mafuta ya nazi.
Ruhusu mchanganyiko upoe kwa takribani dakika 20 kisha uhamishie kwenye friji ili uendelee kupoa na kuweka kwa angalau saa 2.
Ondoa kwenye friji na ukate kipande. Juu na maua yanayoliwa na upeane vilivyopozwa.
Tofauti za Mapishi
- Ikiwa ungependa kufuata njia ya kitamaduni, badilisha wanga wa mahindi kwa kiwango sawa cha unga wa mshale.
- Mbadala mwingine ni kutumia agar agar. Kwa njia hiyo, tumia nusu ya kiasi cha agar agar jinsi unavyoweza kutumia cornstarch, au 1/4 kikombe.
Jinsi ya Kuhifadhi
Utataka kuhifadhi haupia kwenye jokofu kwani inaweza kuyeyuka ikiwaunaiweka jikoni yenye joto. Imefunikwa vizuri, itaendelea kwa siku tano kwenye jokofu.
Ilipendekeza:
Mapishi ya Pai ya Haupia
Jaribu pai hii ya kitamaduni ya Kihawai ili upate ladha tamu. Ukoko wa kokwa za makadamia huwekwa juu na chokoleti na pudding ya nazi ikifuatiwa na malai
Mapishi ya Mapishi ya Kuku ya Slow Cooker Tex-Mex
Kuku huyu wa jiko la polepole ametengenezwa kwa mapaja ya kuku bila mfupa, mahindi, maharagwe meusi na salsa, pamoja na viungo na pilipili hoho
Mapishi ya Wali Wa Kukaanga Nyama Ya Ng'ombe Na Mapishi ya Unga wa Curry
Kichocheo hiki cha wali wa kukaanga kwa haraka na kwa urahisi kina nyama ya ng'ombe na unga wa kari ambayo huongeza ladha ya ziada kwenye wali uliopashwa moto
Mapishi ya Menudo: Supu ya Mapishi ya Viungo
Menudo yenye tripe ya nyama ya ng'ombe na hominy ni mojawapo ya supu za Mexico zinazorejesha, zinazotia nguvu na zenye manukato ambayo pia ni rahisi kupika
Mapishi ya El Submarino - Mapishi ya Kinywaji cha Chokoleti cha Argentina
Njia ya Kiajentina ya kutengeneza chokoleti moto ni ya kufurahisha na rahisi. Unaacha tu "manowari" ya chokoleti kwenye maziwa ya moto na kuchochea