Mapishi ya Mchuzi wa Cranberry ya Jellied

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Mchuzi wa Cranberry ya Jellied
Mapishi ya Mchuzi wa Cranberry ya Jellied
Anonim

Tumia cranberry mbichi au zilizogandishwa kutengeneza mchuzi wa cranberry uliotengenezewa nyumbani. Inashangaza jinsi mchanganyiko rahisi wa cranberry, sukari, na maji unavyoweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa mchuzi wa cranberry wa kupendeza na wa kupendeza. Pectini ya asili katika cranberries ndiyo unahitaji kufanya mchuzi huu wa jellied. Ni jambo la kushangaza rahisi, pia-inachukua dakika chache tu kupima viungo na kisha chuja mchanganyiko wa mchuzi wa jammy uliokolea.

Kulingana na ungo unaotumia kuchuja mchanganyiko wa mchuzi, unaweza kujumuisha mbegu ndogo za cranberry. Ikiwa unapenda mchuzi wa cranberry ulio na jeli safi zaidi, tumia ungo laini wa matundu au ujaribu kuuchuja kwa chinois au kinu cha chakula.

Mchuzi wa Cranberry si wa likizo na Shukrani pekee. Inapendeza sana na chakula cha jioni cha kuku cha Jumapili au nyama ya nyama ya nguruwe, na inakwenda vizuri na nyama ya nguruwe na kuku iliyokaanga. Au pasha moto kidogo kwa sharubati ya dhahabu au sharubati ya maple na uimimine juu ya pancakes au waffles. Ongeza mchuzi wa cranberry kwenye pai yako ya tufaha au uitumie kujaza tarts za kujitengenezea nyumbani.

"Mchuzi mpya wa cranberry ni bora zaidi kuliko wa dukani, na ni hivyo, rahisi sana! Ukipendelea uthabiti wa jellied, kichocheo hiki kitakuwa kivutio chako. Kutumia kichujio cha wavu laini hukuwezesha kupata jeli ya cranberry inayofaa kwa chakula chako cha jioni cha Uturuki." -Tracy Wilk

Image
Image

Viungo

  • Wakia 12 za cranberries (au wakia 16 zilizogandishwa)
  • sukari kikombe 1 (au vikombe 1 1/3 kwa wakia 16 za cranberries zilizogandishwa)
  • 1/4 kikombe cha maji (au kikombe 1/3 kwa wakia 16 za cranberries zilizogandishwa)

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Changanya cranberries, sukari na maji kwenye sufuria nzito. Weka sufuria kwenye moto wa wastani kisha uchemke.

Image
Image

Punguza moto uwe wa wastani na upike kwa takriban dakika 10, ukikoroga mara kwa mara.

Image
Image

Mimina mchanganyiko wa mchuzi wa cranberry kupitia ungo wa matundu kwenye bakuli.

Image
Image

Mimina mchanganyiko wa mchuzi wa cranberry uliochujwa kwenye mitungi.

Image
Image

Acha mchuzi wa cranberry upoe kisha uiweke kwenye jokofu hadi ipoe na iweke, angalau saa 2. Ondosha na ukate vipande vya kutumikia.

Image
Image

Vidokezo

  • Ili kurahisisha ufutaji, weka maji ya bomba moto juu ya mtungi na uweke spatula nyembamba ya chuma kuzunguka ndani ya mtungi.
  • Wakati matunda ya cranberries yana msimu, weka mifuko michache kwenye friji ili uitumie mwaka mzima. Hakuna haja ya kuzitayarisha au kuzipunguza!
  • Ongeza viungo mara mbili au mara tatu ili kutengeneza kiasi kikubwa kwa ajili ya Shukrani au chakula cha jioni cha likizo.
  • Ili upate kiasi kikubwa zaidi kwa hifadhi isiyo na usalama, tumia mitungi, vifuniko na pete zisizo na uchafu. Jaza mitungi na mchuzi wa cranberry ya moto, ukiacha 1/4-inch ya nafasi ya kichwa. Futa rims, weka vifuniko na pete kwenye mitungi, na mchakato katika umwagaji wa maji ya moto kwa dakika 15. Hebumitungi ipoe kwenye rack, weka jina na tarehe, na uhifadhi mahali pa baridi, na giza kwa hadi miezi 12.

Tofauti ya Mchuzi wa Cranberry

Kwa ladha ya chungwa, badilisha maji yote au sehemu ya maji ya machungwa yaliyobanwa na uongeze takribani vijiko 2 vya zest ya chungwa iliyokatwa vizuri.

Jinsi ya Kuhifadhi Sauce ya Cranberry ya Jellied

  • Weka mchuzi wa cranberry wenye jeli kwenye friji kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa muda wa siku 10.
  • Mchuzi wa cranberry uliotengenezewa nyumbani huhifadhi umbo lake vizuri unapogandishwa. Peleka mchuzi kwenye chombo cha friji kisichopitisha hewa na ugandishe kwa hadi miezi 3. Osha mchuzi wa cranberry wenye jeli kwenye jokofu.

Je, mchuzi wa cranberry wenye jeli huyeyuka?

Mchuzi wa cranberry uliotiwa mafuta utakaa dhabiti, lakini unaweza kuwashwa moto hadi upate uthabiti mnene na wa sauce.

Ilipendekeza: