Mapishi ya Mkate wa Mbegu za Limau

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Mkate wa Mbegu za Limau
Mapishi ya Mkate wa Mbegu za Limau
Anonim

Kila kipande cha mbegu hii ya mpapai iliyoharibika ya limau ni unyevu na kitamu. Mchanganyiko kamili wa mayai, mafuta na cream ya sour hufanya crumb yenye unyevu kabisa. Mkate unachukuliwa kwa kiwango kinachofuata kwa kuingiza ladha ya limao kwa njia tatu. Kupitia zest iliyokunwa ya limau, maji ya limao mapya yaliyokamuliwa, na kisha kipande cha dondoo ya limau. Kama utukufu mkuu, mkate huu kisha unawekwa mng'ao wenye ladha ya limau ambao unamiminika juu ya dari iliyopozwa.

Viungo

Mkate:

  • vikombe 2 vya unga wote wa kusudi
  • vijiko 2 vya mbegu za poppy
  • kijiko 1 cha baking soda
  • 1/2 kijiko cha chai cha unga wa kuoka
  • 1/4 kijiko cha chai chumvi
  • 3/4 kikombe cha sukari
  • yai 1 kubwa
  • 2/3 kikombe maziwa yote
  • 1/3 kikombe cha sour cream
  • 1/3 kikombe mafuta ya mboga
  • vijiko 1 vya limau
  • vijiko 3 vya maji ya limao
  • dondoo ya limau kijiko 1

Mmiminiko wa Ndimu:

  • sukari ya unga kikombe 1
  • vijiko 2 vya siagi isiyo na chumvi
  • vijiko 2 vya maji ya limao

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Washa oveni kuwasha joto hadi 350 F. Nyunyiza sufuria ya mkate wa inchi 9x5 na dawa ya kupikia isiyo na vijiti. Weka kando.

Image
Image

Kwenye bakuli kubwa changanya unga, mbegu za poppy, baking soda, hamira na chumvi.

Image
Image

Katika atenga bakuli kubwa, koroga pamoja sukari na yai hadi vichanganyike.

Image
Image

Ongeza maziwa, sour cream, mafuta, zest ya limau, maji ya limao na dondoo ya limau. Whisk ili kuchanganya.

Image
Image

Ongeza viungo vya unyevu kwenye viambato vikavu na ukoroge ili kuchanganya tu. Usichanganye kupita kiasi.

Image
Image

Mimina unga kwenye sufuria ya mikate iliyotayarishwa na uoka kwa dakika 50 hadi 60.

Image
Image

Mkate unafanywa kwa mshikaki ulioingizwa katikati ya mkate unatoka safi. Baridi kwenye sufuria kwa dakika 10.

Image
Image

Kisha, geuza mkate kutoka kwenye sufuria na upoeze kabisa kwenye rack ya waya kabla ya kuongeza maji ya limau.

Image
Image

Katika bakuli la wastani, changanya poda ya sukari, siagi iliyoyeyuka na maji ya limao. Koroga hadi upate uthabiti unaotaka wa kunyunyunyuzia, ukiongeza maji ya limao ya ziada, ikihitajika.

Image
Image

Nyunyisha mng'ao juu ya mkate uliopozwa na uruhusu uweke kabla ya kukatwa na kuhudumia.

Image
Image

Tofauti

Kichocheo hiki kinaweza kutayarishwa bila mbegu za poppy, ukipenda. Unaweza pia kubadilisha ufuta mweusi badala ya mbegu za poppy.

Badala ya maji ya limao na zest ya limao, jaribu machungwa mengine kama chokaa au chungwa.

Vidokezo vya Mapishi

Utahitaji kununua ndimu 2 za wastani kwa mapishi hii. Ndimu 1 inapaswa kutoa zest ya kutosha kupima kijiko 1 cha mkate. Unapokamua ndimu zote mbili utakuwa na juisi ya kutosha kwa mkate na glaze.

Hifadhi

Funika na uhifadhi mabaki ya mkate uliokaushwa au uliokaushwakwa joto la kawaida kwa siku 2 au kwenye jokofu kwa hadi wiki 1.

Mkate huu pia unaweza kufungwa vizuri na kugandishwa kwa hadi miezi 3. Ruhusu iyeyuke usiku kucha kwenye jokofu na kuleta kwenye joto la kawaida kabla ya kutumikia.

Ilipendekeza: