Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Isaac Marshman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 06:06
Kuku wa kukokotwa ni wa aina mbalimbali na ni rahisi kuzoea mapishi mbalimbali, kuanzia taco, sandwichi hadi saladi. Pia hutokea kuwa rahisi sana kutengeneza, hasa ikiwa unatumia Sufuria ya Papo Hapo. Kitendaji cha jiko la shinikizo hurahisisha mchakato na hukuruhusu kuandaa vyakula vingine au kutengeneza mchuzi wa kujitengenezea nyumbani.
Utahitaji tu matiti ya kuku na mchuzi. Ongeza karafuu chache za vitunguu na jani la bay kwa ladha ikiwa unayo. Kuku hupika kwa dakika 5 tu (pamoja na dakika chache ili jiko lipate shinikizo na kutolewa). Kwa kupasua kuku moja kwa moja kwenye kioevu cha kupikia, inakaa nzuri na yenye unyevu. Baada ya kusaga, uko tayari kumkata au kumpakia kuku kwa ajili ya maandalizi ya chakula.
Tumia Kuku wa Kukokotwa Papo Hapo na sosi yetu rahisi ya kuoka. Inatumika vizuri kama sandwichi za barbeque, kuongeza saladi ya kuku ya barbeque au pizza, na zaidi. Au tupa kuku na kitoweo cha taco, pesto, mchuzi wa teriyaki, au mchuzi mwingine upendao.
“Kichocheo hiki cha kuku wa kukokotwa hakijakuwa rahisi! Nilinyunyiza kuku na pilipili nyeusi iliyosagwa kwa ladha iliyoongezwa. Kando na mchuzi wa bbq, unaweza kufurahia kuku uliovutwa na mchuzi moto na mboga zilizokaushwa kwenye kitambaa cha tortilla kwa mlo rahisi wa siku ya juma. -Bahareh Niati
Viungo
Kwa Kuku:
- pauni 2 bila mfupa, matiti ya kuku yasiyo na ngozi
- 3 karafuu vitunguu
- 1 jani la bay
- 1 1/2 vikombe mchuzi wa kuku
- Chumvi, kuonja
Mchuzi wa Hiari wa Barbeque:
- 3/4 kikombe ketchup
- 1/4 kikombe cha siki ya tufaha
- vijiko 3 vya sukari ya kahawia
- 1 kijiko cha chai cha paprika
- 1/2 kijiko cha chai cha vitunguu saumu
- 1/2 kijiko cha chai chumvi
- 1/2 kijiko cha chai pilipili nyeusi iliyosagwa
Hatua za Kuifanya
Kusanya viungo.
Ongeza kuku, kitunguu saumu na jani la bay kwenye Sufuria ya Papo Hapo. Mimina kwenye mchuzi, ukitumia tu ya kutosha kufunika matiti ya kuku - hawana haja ya kuzamishwa kabisa. Koroa kwa chumvi, linda mfuniko ili kuhakikisha kuwa tundu la kuingilia limefungwa.
Pika kwa shinikizo la juu kwa dakika 5. Baada ya muda wa kupika kukamilika, tumia toleo asilia kwa dakika 5, kisha utoe shinikizo lililosalia ukitumia toleo la haraka.
Kuku anapika, tengeneza mchuzi wa nyama choma ukipenda. Changanya ketchup, siki, sukari ya kahawia, paprika ya kuvuta sigara, poda ya vitunguu, chumvi na pilipili kwenye sufuria ndogo. Kuleta kwa chemsha juu ya moto wa kati, kisha kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika kwa dakika 5, na kuchochea daima. Weka kando.
Tupa jani la bay. Angalia kuku kwa utayari - kuku anapaswa kusajili 165 F kwenye kipimajoto cha dijitali.
Ondoa chungu cha ndani kwenye jiko. Kwa uma, ponda karafuu za vitunguu ndani ya kupikiakioevu. Kwa kutumia uma 2, kata kuku, ukichanganya na kitunguu saumu na maji ya kupikia.
Ukipenda, ongeza chumvi na utumie mara moja.
Ili kutengeneza nyama ya kuku, ongeza kuku aliyesagwa kwenye bakuli kubwa pamoja na mchuzi wa nyama choma ili kuonja. Koroga mpaka kuku apakwe.
Tumia kuku wa kukokotwa kwenye maandazi kwa mpigo upesi kwa chakula cha jioni cha kila wiki au sandwichi ya potluck.
Hifadhi kuku yoyote iliyobaki ikiwa imefunikwa na kuwekwa kwenye jokofu na baadhi ya mchuzi wa kupikia ili iwe na unyevu.
Vidokezo
- Matiti manne yasiyo na mfupa kwa kawaida ni sawa na pauni mbili za kuku. Ikiwa una matiti makubwa ya kuku, utahitaji kupika kwa muda mrefu. Anza na dakika 7.
- Baada ya kupika kwa shinikizo, hakikisha kuku wako ameiva na usajili angalau 165 F kwenye kipimajoto cha dijitali. Ikiwa hazijakamilika, linda mfuniko na upike kwa dakika 2 zaidi kwa shinikizo la juu.
- Hatupendekezi kujaribu kichocheo hiki na matiti ya kuku yaliyogandishwa, kwa kuwa nje yatakauka kabla ya ndani kupikwa. Kuyeyusha matiti yaliyogandishwa kabla ya kupika.
Jinsi ya Kutumia Kuku Aliyevutwa Papo Hapo
Kuku ya kuvuta inaweza kutumika kwa chochote kuanzia saladi hadi supu hadi sandwiches. Kuongeza mchuzi hufanya kuku kuwa na unyevu mwingi, na kuna chaguo kadhaa zaidi ya mchuzi wa nyama choma:
- Tex-Mex: Badala ya mchuzi wa nyama choma, ongeza vijiko 1 hadi 2 vya kitoweo cha taco na hadi kikombe 1/4 cha mchuzi wa kupikia na urushekupaka. Ikiwa inataka, ongeza hadi kikombe cha salsa. Tumia kujaza taco na burritos, top nachos, na zaidi.
- Mole: Nyunyiza kuku aliyevutwa na mchuzi wa fuko na uitumie kutengeneza taco au cemita.
- Pesto: Nyunyiza kuku na pesto na, inapohitajika, supu kidogo ya kupikia ili kulainisha. Tumia katika sandwichi, kanga na saladi.
- Teriyaki: Nyunyiza kuku na mchuzi wa teriyaki na utumie kutengeneza saladi au kanga.
Utofauti wa Mapishi
Ili kupata kuku aliyevutwa na unyevu zaidi, badilisha matiti ya kuku na mapaja ya kuku yasiyo na mfupa na yasiyo na ngozi. Pika kwa shinikizo la juu kwa dakika 5 kama ulivyoagizwa lakini tumia toleo kamili la asili. Angalia utayari - mapaja yanapaswa kuwa laini na kupikwa na kusajili 165 F kwenye kipimajoto cha dijitali.
Jinsi ya Kuhifadhi na Kugandisha
- Hifadhi Sufuria ya Papo Hapo ilivuta kuku iliyohifadhiwa kwenye jokofu katika chombo kisichopitisha hewa na baadhi ya mchuzi wa kupikia au iliyotiwa ndani ya mchuzi wa nyama choma ili kusaidia kushika unyevu. Itaendelea kwa siku tatu.
- Pasha moto tena kuku aliyevutwa bila kufunikwa kwenye microwave kwa mipasuko mifupi, ukikoroga mara kwa mara, au kwenye sufuria ya kukata kwenye jiko. Unaweza kutaka kuongeza mchuzi ili kuuweka unyevu.
- Unaweza kugandisha kuku aliyetolewa maji na kupozwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa muda wa hadi mwezi mmoja. Weka barafu kwenye friji kabla ya kupasha joto tena.
Ilipendekeza:
Mapishi ya Kuku ya Kuku ya Asali ya Papo hapo
Chungu cha Papo Hapo hukuruhusu kufurahia mapaja ya kuku kwa haraka na ladha usiku wowote wa wiki
Mapishi ya Kuku ya Tuscan ya Sufuria Papo Hapo
Kuku wa Tuscan ni mlo rahisi wa chungu kimoja kitakachotosheleza hata walaji wazuri zaidi. Ni haraka na rahisi kutengeneza kwenye jiko la shinikizo la umeme
Mapishi ya Kuku ya Chungu Papo Hapo
Furahia cacciatore ya kuku nyangavu na ya kuvutia usiku wowote wa wiki ukitumia jiko lako la kushinikiza Kubwa ya Papo hapo. Sahani hiyo ina mchuzi wa nyanya tajiri
Mapishi ya Dipu ya Kuku ya Chungu cha Papo hapo
Dip ya kuku ya Papo hapo ni mojawapo ya vitafunio rahisi (na vya haraka zaidi) kote. Changanya mchuzi wako unaopenda moto na ranchi, jibini la cream, na cheddar iliyosagwa ili kufanya sherehe bora zaidi
Mapishi ya Kuku na Maandazi ya Papo hapo
Kuku wa chungu cha papo hapo na maandazi ni haraka na rahisi vya kutosha kupika usiku wowote wa wiki. Cream nzito hutoa kumaliza tajiri kwa kitoweo hiki cha faraja