Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Isaac Marshman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 06:06
Keki hizi za asili za Australia zinaaminika kupewa jina la Lord Lamington, ambaye aliwahi kuwa Gavana wa Queensland mwanzoni mwa karne ya 20. Hadithi inadai kwamba mpishi wake wa keki aliitwa kwa muda mfupi ili kulisha wageni ambao hawakutarajiwa. Kwa viungo na wakati mdogo, mpishi aliamua kukata keki ya sifongo iliyobaki na kuichovya kwenye chokoleti na nazi. Kitindamlo hiki cha kibunifu kilifaulu sana na Lord Lamington aliomba apewe chakula kile kile tena na tena.
Toleo hili la favorite la Australia linajumuisha safu ya jamu ya raspberry iliyowekwa kati ya safu mbili za keki. Sio tu kuongeza ladha, lakini ni mshangao mzuri wakati unapokata mikate ya ukubwa wa mtu binafsi. Wanatengeneza ladha nzuri kwa wakati wa chai au kuoga.
Viungo
Kwa Tabaka za Keki:
- wakia 8 (kikombe 1) siagi isiyotiwa chumvi, laini
- vikombe 2 vya sukari iliyokatwa
- mayai 4 makubwa
- vijiko 2 vya chai vya vanila
- vikombe 2 2/3 unga wa keki
- vijiko 2 vya unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha chai chumvi
- kikombe 1 maziwa
- 2/3 vikombe vya kununuliwa dukani au jamu ya raspberry iliyotengenezwa nyumbani
Kwa Glaze ya Chokoleti na Kuongeza Juu:
- Wakia 6 za chokoleti nyeusi
- 3/4 kikombe maziwa
- vijiko 3 vya siagi isiyo na chumvi
- 1 3/4 vikombe vya sukari
- vijiko 2 1/2 vya kakao visivyotiwa sukari
- vijiko 2 vya maji yanayochemka
- vikombe 3 nazi iliyokatwa bila sukari
Tengeneza Tabaka za Keki
Kusanya viungo.
Kwenye bakuli la kichanganyio cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala, cream pamoja na siagi laini na sukari hadi iwe nyepesi na laini, kama dakika 3.
Ongeza mayai na vanila, moja baada ya nyingine, ukipiga kila wakati hadi kuchanganywa.
Kwenye bakuli kubwa, pepeta pamoja unga wa keki, hamira na chumvi.
Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa yai katika nyongeza tatu, ukibadilishana na maziwa na kuanza na kumalizia na unga wa unga.
Gawanya unga kwa usawa kati ya sufuria zilizoandaliwa. Weka kwenye oveni iliyowashwa tayari na uoka hadi kipima keki kilichowekwa katikati kitoke kikiwa safi, kama dakika 30.
Poza keki kwenye sufuria kwa muda wa dakika 10 kisha weka keki kwenye rack za waya. Vuta karatasi ya ngozi kwa uangalifu na uiruhusu ipoe kabisa.
Tandaza moja ya keki zilizopozwa kwa kujaza jam na kuweka keki nyingine juu.
Kwa kutumia kisu kilichopinda, kata kingo za keki zilizobanwa. Kata ndani ya miraba 24 ya inchi 2.
Tengeneza Glaze naKusanya
Kwenye bakuli lisilo na joto, weka juu ya sufuria yenye maji yanayochemka, koroga chokoleti, maziwa na siagi hadi iyeyuke na kuchanganywa.
Ongeza sukari ya unga na unga wa kakao kwenye mchanganyiko wa chokoleti iliyoyeyuka. Ongeza vijiko 2 vya maji yanayochemka na ukoroge ili kuchanganya.
Inafanya kazi na mchemraba 1 wa keki iliyopakwa kwa chokoleti kwa wakati mmoja, viringisha kwenye nazi iliyosagwa ili uipake. Ruhusu keki zilizopakwa nazi zikae hadi ziweke.
Kidokezo
Keki hizo zinaweza kutayarishwa siku moja kabla na kupozwa au kugandishwa kabla ya kuangaziwa na kupakwa na nazi.
Ilipendekeza:
Mapishi ya Keki ya Keki
Shada hili la keki ni kitindamlo kizuri cha Krismasi. Ni nzuri, ni rahisi kutengeneza, na inalisha umati mkubwa
Mapishi ya Keki ya Keki ya Kiitaliano ya Cream ya Kawaida
Keki hii ya kawaida ya krimu ya Kiitaliano kwa hakika ni kichocheo kutoka Kusini mwa nchi. Keki ya maziwa yenye unyevunyevu ya tabaka 3 huenda ilitoka Texas
Keki ya Jiggly: Mapishi ya Keki ya Jibini ya Kijapani
Jifunze jinsi ya kutengeneza kichocheo hiki kitamu cha keki ya jibini ya Kijapani, pia huitwa keki ya pamba au keki ya jiggly. Inajulikana kwa mambo yake ya ndani laini na laini
Kichocheo cha Keki ya Ricotta ya Italia ya Kusini na Keki ya Peari
Jifunze jinsi ya kutengeneza ricotta hii ya kusini ya Italia na keki ya peari kwa kichocheo hiki rahisi ambacho ni kitamu kamili baada ya chakula cha jioni
Keki ya Tabaka ya Kihispania Yenye Keki ya Keki na Mapishi ya Marzipan
Safu nyepesi na za sponji za keki ya vanila hujazwa na krimu ya keki na kuongezwa kwa almond-y marzipan katika POnche Segoviano. Ni nzuri kwa likizo