Brokoli Iliyochomwa Pamoja na Mapishi ya Tangawizi

Orodha ya maudhui:

Brokoli Iliyochomwa Pamoja na Mapishi ya Tangawizi
Brokoli Iliyochomwa Pamoja na Mapishi ya Tangawizi
Anonim

Mboga inavyoendelea, broccoli ni kazi ngumu kidogo. Duka kuu huihifadhi kila wakati, watoto wachanga watakula kwa uhakika, na wahudumu na wapishi wanajua kwamba mabua yenye nguvu ni ya kufurahisha watu. Kwa bahati mbaya, hiyo inamaanisha kuwa itachezwa kidogo.

Vema, ni wakati wa kuchangamkia brokoli tena. Kichocheo hiki sio tu cha haraka na rahisi, lakini pia ni kitamu kabisa. Mara ya kwanza nilipofanikiwa, watoto wangu walichanganyikiwa kwa ajili ya vitu hivyo, wakipigania sahani baada ya sahani na kuomba zaidi hadi wakala taji nzima ya brokoli. Na kilichohitajika ili kuifanya kuwa nzuri sana ni mafuta ya zeituni, tangawizi mbichi kidogo, chumvi kidogo, na kuchoma haraka katika oveni moto. Ni rahisi vya kutosha kwa usiku wa wiki wenye shughuli nyingi, maalum vya kutosha kwa kampuni, na ni kitamu vya kutosha hivi kwamba unaweza hata kushinda baadhi ya watu wanaochukia broccoli. Kwa wapenzi wa broccoli, utawafurahisha sana.

Ifanye Mlo: Kwa mlo wa haraka sana usiku wenye shughuli nyingi, tumia fursa ya oveni iliyowashwa tayari, na upike samoni yetu iliyotiwa viungo vya Kihindi huku brokoli ikichomwa. Tumikia kwa upande wa couscous wa Israeli na cranberries kavu na mlozi wa kukaanga. Kwa dessert, juu baadhi ya ice cream ya vanilla na ndizi zilizokatwa, na kumwaga tahini (au, ikiwa unajisikia vizuri, mchuzi wa tahini caramel).

Viungo

  • 1 1/2 pauni broccoli, iliyokatwa na kukatwa kwenye mikuki ya ukubwa wa wastani
  • vijiko 2 vya chakula extra-virgin olive oil
  • 1 (kipande cha inchi 1) tangawizi, iliyomenyandwa na kusagwa au kusagwa vizuri
  • Chumvi ya kosher, kuonja
  • 3 hadi 4 karafuu vitunguu, haijapeperushwa, hiari

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo.
  2. Washa oveni kuwasha joto hadi 425 F. Bandika karatasi kubwa ya kuokea yenye risiti na weka kando.
  3. Weka broccoli kwenye karatasi ya kuoka iliyotayarishwa na uinyunyize sawasawa na mafuta ya mzeituni. Ongeza tangawizi, chumvi kidogo, na karafuu za vitunguu (ikiwa unatumia). Kwa mikono safi, tupa brokoli hadi ipakwe sawasawa kwa mafuta na tangawizi.
  4. Choma broccoli kwa dakika 12 hadi 15, ukigeuza mara moja, hadi brokoli iwe nyororo lakini bado iwe nyororo, na kuanza kuganda.
  5. Hamisha broccoli kwenye sinia inayotumika. Iwapo umechoma karafuu za vitunguu swaumu, zikamue kutoka kwenye ngozi zao na upake kitunguu saumu kilichochomwa kwenye brokoli. (Au toa karafuu nzima pamoja na brokoli kwa yeyote anayetaka kuiongeza kwenye sehemu yake.)

Ilipendekeza: