Maelekezo ya mapaja ya kuku ya Air Fryer

Orodha ya maudhui:

Maelekezo ya mapaja ya kuku ya Air Fryer
Maelekezo ya mapaja ya kuku ya Air Fryer
Anonim

Kikaangio cha hewa hupika mapaja ya kuku yaliyokolezwa kwa umaridadi na kuwa mtamu ndani ya dakika 18 pekee. Upako wa Parmesan, vitunguu saumu, na kitoweo cha Kiitaliano hutengeneza ladha ya nje ya nje kwa muda usiozidi nusu ya muda ambao ingechukua kwenye jiko au oveni. Mapaja haya ya kuku ni mlo kamili kwa usiku wa wiki wenye shughuli nyingi, na ni chakula ambacho una uhakika wa kurudia.

Mapaja ya kuku ni chaguo bora kwa sababu yanahifadhi ladha na utamu wao, na ni rahisi kuweka kwenye bajeti kuliko matiti ya kuku. Kama ilivyo kwa nyama na kuku wengi, mapaja ya mfupa yana ladha zaidi kuliko bila mfupa, na ngozi nyororo, iliyokolea itakufanya ufikie kwa sekunde. Ongea na wali au tambi na mboga ya kando au saladi kwa mlo kamili na wa kuridhisha katika muda usiozidi dakika 30.

"Kichocheo hiki ni njia nzuri ya kuandaa chakula cha jioni kwa haraka. Mapaja ya kuku huongezwa kwa urahisi na kupikwa kwenye kikaango cha hewa, ambacho hulainisha ngozi kikamilifu. Ni ya kunyoosha mikono na yenye uchafu pia. " –Danielle Centoni

Viungo

  • 4 mifupa ndani, ngozi juu ya mapaja ya kuku
  • 2 karafuu ya vitunguu saumu, iliyokandamizwa na kupondwa kutengeneza unga
  • vijiko 2 vya jibini iliyokunwa ya Parmesan, pamoja na zaidi kwa ajili ya kupamba
  • 1/2 kijiko cha chai cha kosher
  • 1/2 kijiko cha chai kitoweo cha Kiitaliano
  • 1/4 kijiko cha chai pilipili nyeusi iliyosagwa
  • Pinch 1 ya pilipili nyekundu iliyosagwa, si lazima
  • vijiko 2 vya mafuta ya zeituni
  • kijiko 1 kikubwa cha iliki iliyokatwa vipande vipande kwa ajili ya mapambo

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Patia mapaja ya kuku kwa taulo za karatasi.

Image
Image

Nyunyiza kikapu cha kikaango na dawa ya mafuta ya kupikia.

Image
Image

Weka mapaja ya kuku kwenye sahani, ukingojea ngozi. Tandaza vitunguu saumu juu ya kuku na kisha nyunyiza sawasawa na Parmesan, chumvi, viungo vya Kiitaliano, pilipili nyeusi na flakes za pilipili nyekundu, ikiwa unatumia.

Image
Image

Weka mapaja ya kuku yaliyokolea kwenye kikapu cha kikaangio cha hewa, upande wa juu wa ngozi na uwanyunyizie au unyunyize mafuta ya zeituni.

Image
Image

Weka halijoto ya kikaangio hewa hadi 380 F na uweke kipima muda kwa dakika 18. Ondoa kikapu baada ya kama dakika 12.

Image
Image

Geuza mapaja ya kuku na ubadilishe kikapu; endelea kupika kwa dakika 6 zilizobaki. Ili kuhakikisha kuku hupikwa vizuri, angalia mapaja makubwa zaidi na thermometer ya kusoma papo hapo; kiwango cha chini cha joto salama kwa kuku ni 165 F.

Image
Image

Tumia mapaja ya kuku kwa jibini la ziada la Parmesan iliyokunwa na pambo la parsley safi ukipenda.

Image
Image

Vidokezo

  • Kikaangio cha hewa hupika chakula kwa kuzungusha hewa moto kwenye vipande hivyo, kwa hivyo hakikisha kuwa kuna nafasi kati ya mapaja ya kuku.
  • Ikiwa unawapikia walaji nyama kwa wingi, au kikapu au trei yako ya kikaangio cha hewa ni ndogo, itabidi upike mafungu mawili au zaidi. Hamishia mapaja ya kuku yaliyopikwa kwenye sinia au sufuria isiyo na oveni na uwaweke kwenye oveni ya 200 F ili kupata joto huku ukitengeneza mafungu yanayofuata.

Je, Kuku wa Kukaangwa kwa Hewa ni Bora Zaidi?

Kwa sababu kukaanga kwa hewa hutumia sehemu ya mafuta ambayo inahitajika kwa kukaanga kwa kina, hupunguza sana kalori na mafuta na hivyo ni njia bora zaidi ya kukaanga ikilinganishwa na njia ya stovetop.

Tofauti za Mapishi

  • Badilisha mchanganyiko wa kitoweo cha Kiitaliano na mchanganyiko mwingine wa kitoweo cha mimea, kama vile faini herbes, herbes de Provence, au mchanganyiko wa kuku. Au tumia mchanganyiko wa viungo vya Cajun au Creole kupata viungo kidogo. Ikiwa mchanganyiko wa kitoweo una chumvi, punguza chumvi ya kosher kwenye mapishi.
  • Pilipili ya limao ni mbadala tamu kwa pilipili mbichi.

Viungo Muhimu

  • Jinsi ya Kupika Kuku Waliogandishwa
  • Tabia 5 Rahisi za Usalama wa Kuku Wabichi
  • Jinsi ya Kuondoa Mfupa wa Mapaja ya Kuku kwa Hatua 5 Rahisi

Ilipendekeza: