Nyama ya Kukaanga ya Nchini

Orodha ya maudhui:

Nyama ya Kukaanga ya Nchini
Nyama ya Kukaanga ya Nchini
Anonim

Nyama hii ya nyama iliyokaangwa na ya kahawia iliyokaushwa ina thamani ya kila kalori. Mara nyingi huchanganyikiwa na nyama ya kuku ya kukaanga, ambayo ina mchuzi nyeupe badala ya kahawia. Zote mbili ni tamu na zinatoka Kusini.

Kwa ladha ya ziada, unaweza kuorodhesha nyama ya nyama usiku kucha ukitaka. Tunapenda kufanya mchuzi na matone kutoka kwa steak, hivyo ni bora kufanya mchuzi safi. Andaa mlo huu kwa kiamsha kinywa na mayai machache ya kando ya jua, kwa chakula cha mchana kando ya saladi, au kwa chakula cha jioni na viazi zilizosokotwa na mboga yako uipendayo.

Utapenda kichocheo hiki ikiwa unapenda kuku wa kukaanga, nyama ya nyama au kitu chochote kilichokaangwa na cha dhahabu kwa ujumla. Ikiwa unataka mabaki, tenga tu baadhi ya nyama ya nyama kutoka kwenye mchuzi na uikate kwenye oveni siku inayofuata.

Viungo

  • 1 1/2 vikombe vya siagi
  • mayai 2 makubwa
  • vijiko 2 vya chumvi, vimegawanywa
  • vijiko 4 vya pilipili nyeusi vilivyosagwa, vimegawanywa
  • 4 (wanzi 6) nyama za mchemraba
  • vikombe 2 vya unga
  • poda ya kitunguu kijiko 1
  • 1 kijiko kidogo cha paprika tamu
  • 1/2 kikombe mafuta ya canola
  • kijiko 1 cha siagi isiyo na chumvi
  • 1 1/2 vikombe mchuzi wa nyama
  • vijiko 2 vya mchuzi wa moto

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Weka siagi, mayai, kijiko 1 cha chumvi,na kijiko 1 cha pilipili kwenye bakuli kubwa. Ongeza steaks za cubed kwenye bakuli na funika bakuli na uweke kwenye jokofu kwa angalau saa moja lakini hadi usiku mmoja. Hakikisha umezamisha nyama ya nyama kwenye mchanganyiko wa tindi.

Image
Image

Weka pamoja unga, chumvi iliyobaki, pilipili, kitunguu unga na paprika kwenye bakuli la kina kifupi. Tenga vijiko 2 vikubwa vya unga uliokolezwa kwa ajili ya mchuzi.

Image
Image

Ondoa nyama 1 kutoka kwa mchanganyiko wa tindi na uimimine kwenye mchanganyiko wa unga, ukipaka pande zote mbili. Weka steak nyuma kwenye mchanganyiko wa siagi, ukipaka pande zote mbili. Kisha weka steak tena kwenye mchanganyiko wa unga, ukipake tena. Rudia na nyama zilizosalia.

Image
Image

Weka nyama ya nyama juu ya rack juu ya sufuria ya karatasi na uipeleke kwenye jokofu kwa dakika 30.

Image
Image

Ongeza mafuta kwenye sufuria kubwa ya kukata-chuma au sufuria nyingine nzito ya chini. Pasha mafuta hadi 350 F. Ongeza steaks, kaanga kwa dakika 3 hadi 4 kila upande. Ondoa steaks na uziweke kwenye rack nyingine safi ya kupoeza juu ya karatasi ya kuoka. Weka joto katika tanuri ya 200 F.

Image
Image

Kusanya viungo vya mchuzi.

Image
Image

Ongeza siagi kwenye mafuta iliyosalia kisha ongeza vijiko 2 vya unga uliohifadhiwa. Koroa hadi unga uingizwe kwenye mafuta. Pika kwa muda wa dakika 2 hadi 3 au hadi unga uwe kahawia kidogo.

Image
Image

Mimina mchuzi wa nyama ya ng'ombe na mchuzi moto kwenye sufuria huku ukikoroga. Chemsha mchuzi na punguza moto kwa kiwango cha chini na upike, ukichochea mara kwa mara kwa 3 nyingine.dakika.

Image
Image
  • Ondoa nyama za nyama kwenye oveni iliyo joto, ziweke juu na mchuzi, na utumie kando ya pande unazopenda.
  • Kidokezo

    Ikiwa huna tindi mkononi, pima tu kidogo chini ya vikombe 1 1/2 vya maziwa ya kawaida na uongeze siki hadi ufikishe vikombe 1 1/2. Koroga na uache kukaa kwa dakika chache kabla ya kutumia.

    Ilipendekeza: