Mapishi ya Nanasi Ham Glaze

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Nanasi Ham Glaze
Mapishi ya Nanasi Ham Glaze
Anonim

Kutengeneza mng'aro wa nyama ya nanasi unayoipenda ni haraka na rahisi sana. Glaze inapaswa kutafakari viungo vinavyotumiwa kupika ham, na, kwa hiyo hapa, ni juisi ya mananasi na ladha ya kupendeza ya nyota ya nyota. Na, kwa utamu na kunata kabisa, sukari laini ya kahawia. Viungo vitatu tu, lakini vinapakia ladha yake.

Kutengeneza glaze kutoka mwanzo ni rahisi sana; viungo vitatu na dakika chache za wakati wako ni yote inachukua. Zaidi ya hayo, pia unajua kila kiungo kilicho kwenye glaze, kwa hiyo hakuna nyongeza mbaya au vihifadhi, vinavyoonyesha vizuri katika ladha safi kwenye ham iliyokamilishwa. Ukaushaji hauhitaji unene wowote, ni jipu la upole tu, na kadiri mng'ao unavyopungua, huongezeka.

Mara tu nyama ya nguruwe inapokwisha kupikwa kwa mara ya kwanza na iko tayari kumalizwa kwenye oveni ndipo glaze inapaswa kuongezwa. Utapaka mafuta juu ya ham kwa glaze mara chache kabla ya kuivuta kutoka kwenye oveni.

Viungo

  • kikombe 1 cha juisi ya nanasi
  • anise nyota 2
  • 3/4 kikombe cha sukari laini isiyokolea

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Weka maji ya nanasi na anise ya nyota kwenye sufuria. Weka juu ya moto wa wastani, na chemsha kwa dakika 5, ili kutoa anise ya nyota nafasi ya kupenyezajuisi.

Image
Image

Ongeza sukari ya kahawia kwenye sufuria tena juu ya moto wa wastani na koroga taratibu hadi sukari iiyuke kabisa. Ongeza moto na kuruhusu syrup ichemke hadi iwe kahawia ya dhahabu na kupungua kwa theluthi mbili, na kuwa glaze nene nata - hii itachukua dakika 6 hadi 7. Ukiwa tayari, ondoa kwenye moto mara moja na uweke upande mmoja ili upoe kidogo kabla ya kutumia.

Image
Image

Kutumia Glaze

Tumia glaze kwenye nyama uipendayo iliyookwa kwa kupaka mafuta na glaze na ufuate maagizo katika mapishi yako. Wengine watakutaka upige mara kwa mara, lakini kuwa mwangalifu usiongeze sana, au inaweza kuwa tamu kupita kiasi, na kushinda ladha ya kupendeza ya ham.

Badilisha Mwangaza

Jisikie huru kuongeza viungo vichache tofauti kwa aina kidogo. Jaribu kuongeza kijiko au viwili vya mchuzi wa soya kwenye glaze wakati inapoa ili kuongeza chumvi na umami. Au, nyunyiza juu ya vumbi hafifu la pilipili mbuzi mara nyama inapotoka kwenye oveni lakini fanya hivi kwa uangalifu sana ili usiifanye glaze iwe moto sana, hutaki joto kidogo tu, hakuna tena.

Ilipendekeza: