Saladi Iliyokatwa Kwa Ham na Mapishi ya Vinaigrette ya Balsamu

Orodha ya maudhui:

Saladi Iliyokatwa Kwa Ham na Mapishi ya Vinaigrette ya Balsamu
Saladi Iliyokatwa Kwa Ham na Mapishi ya Vinaigrette ya Balsamu
Anonim

Saladi hii tamu ni chaguo bora kwa siku yenye joto kali majira ya kiangazi au jioni unapotaka kitu cha kujaza lakini hujisikii kutumia muda mwingi jikoni. Muda wa kupika na kutayarisha zote mbili ni mfupi sana, na viungo vyote hukusanyika katika bakuli moja.

Mlo huu-pamoja na mchanganyiko wake wa nyama, jibini, jamii ya kunde, njugu, nyanya, lettuki ya romani na mboga nyingine mbichi-ni sawa na saladi ya kawaida ya Cobb. Inatoa mchanganyiko wa vionjo na maumbo ambayo yatafanya kila kuumwa mpya kuwa tofauti na ule wa awali.

Viungo

Kwa saladi:

  • kijiko 1 cha siagi isiyo na chumvi, au mafuta ya mboga
  • kikombe 1 cha ham iliyokatwa
  • Leti 1 kubwa ya romani, iliyokatwakatwa
  • 1/3 kikombe kilichokatwa vitunguu nyekundu
  • 1/4 kikombe kilichokatwa figili
  • 1/2 kikombe cha pecans, kukaanga, au karanga, kukaanga, kukatwakatwa
  • 1/2 kikombe cha kunde zilizopikwa
  • tango 1 la wastani, limemenya na kukatwakatwa
  • nyanya 2 ndogo hadi za kati, zilizokatwa
  • kikombe 1 kilichokatwa havarti, Monterey Jack, au jibini la cheddar
  • kijiko 1 kikubwa cha iliki iliyokatwa
  • chips za Tortilla, za kutumika, hiari

Kwa vinaigrette:

  • 1/4 kikombe cha siki ya balsamu
  • kijiko 1 cha asali ya Dijon haradali
  • 1/2 kikombe mafuta ya zeituni, ubora mzuri
  • Chumvi, kwaladha
  • pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja

Hatua za Kuifanya

  1. Pasha siagi au mafuta ya mboga kwenye sufuria juu ya moto wa wastani. Ongeza ham iliyokatwa na kupika, kuchochea, hadi rangi ya kahawia. Ondoa sufuria na uiruhusu ipoe.
  2. Katika bakuli kubwa changanya ham iliyopozwa na lettuki iliyokatwa, vitunguu, figili, pekani, njegere, tango, nyanya, jibini na iliki; koroga ili kuchanganya vizuri.
  3. Kwenye mtungi au chombo, changanya siki ya balsamu na haradali. Mimina mafuta ya zeituni hatua kwa hatua na msimu na chumvi na pilipili ili kuonja.
  4. Panga saladi kwenye sahani za saladi kwenye kitanda cha chips tortilla, ukipenda, na vinaigrette pembeni.

Vidokezo

  • Ili kukaanga pecans, weka sufuria kavu juu ya moto wa wastani. Ongeza karanga na upike, ukichochea na kugeuka daima, mpaka wawe na harufu nzuri na yenye rangi ya hudhurungi. Waondoe kwenye joto na uwapeleke kwenye sahani au chombo ili baridi. Kata vipande vya ukubwa wa kuuma.
  • Unaweza kubadilisha mboga nyingine kwa urahisi ili kutumia ulicho nacho mkononi. Tumia aina tofauti ya kokwa au maharagwe ambayo tayari unayo kwenye kabati yako. Au chagua mbadala wa parsley, kama vile bizari au basil, ambayo umepanda kwenye bustani yako. Unaweza pia kubadilisha ham na nyama ya nguruwe iliyokatwa, iliyobaki iliyopikwa, nyama ya ng'ombe, au kuku. Au ubadilishe tuna safi iliyoangaziwa au ya makopo.
  • Kwa sababu saladi inaweza kubadilika, jisikie huru kuchagua mavazi unayopenda badala yake.

Ilipendekeza: