Macaroni na Jibini Imeokwa Kwa Mapishi ya Ham

Orodha ya maudhui:

Macaroni na Jibini Imeokwa Kwa Mapishi ya Ham
Macaroni na Jibini Imeokwa Kwa Mapishi ya Ham
Anonim

Makaroni na jibini hii tamu iliyo na ham ni mlo rahisi kutayarisha, na inafanya kazi vizuri kama mlo wa kila siku wa usiku wa wiki wenye ladha nzuri, lakini pia hupendeza kama sahani ya hafla maalum au bakuli la potluck.

Makaroni na jibini ni tamu, lakini inaweza kuwa nyororo kidogo; pia ni mapishi ambayo ni kidogo ya turubai tupu. Kwa kuongeza ham, inakuwa ladha zaidi. Jisikie huru kutumia nyama iliyobaki au ham kutoka kwenye sahani hii na jisikie huru kuacha vitunguu vya kijani. Mchanganyiko wa jibini mbili au tatu hufanya kazi vizuri kwenye sahani, kama vile cheddar tatu au cheddar na Monterey Jack. Mchanganyiko wa cheddar na jibini la Amerika ungetengeneza mchuzi wa jibini laini pia. Au ongeza jibini la cheddar kwenye jibini la kawaida la cheddar kwa ladha ngumu zaidi.

Itumie kando ya saladi ya kijani, maharagwe ya kijani kibichi au sufuria ya maharagwe yaliyookwa.

Viungo

  • vijiko 3 vya siagi isiyotiwa chumvi, iyeyushwa na kugawanywa
  • vikombe 2 vya macaroni, haijapikwa
  • vikombe 2 vya maziwa
  • 1/4 kikombe unga wa matumizi yote
  • 3/4 kijiko cha chai chumvi
  • 1/2 kijiko cha chai unga wa vitunguu
  • 1/4 kijiko cha chai pilipili nyeusi iliyosagwa
  • aunzi 8 za nyama iliyopikwa, iliyokatwa
  • vitunguu 4 vya kijani, vilivyokatwa vipande vipande, hiari
  • vikombe 3 jibini iliyosagwa ya cheddar, imegawanywa
  • kikombe 1 lainimakombo ya mkate

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo.
  2. Washa oven hadi 350 F.
  3. Siagi kidogo sahani ya kuoka ya lita 2 na kijiko 1 cha siagi iliyoyeyuka au nyunyiza sahani kwa dawa ya kupikia.
  4. Pika makaroni katika maji yanayochemka yenye chumvi kwa kufuata maelekezo ya kifurushi. Mimina kwenye colander na suuza na maji ya moto. Weka kando unapotayarisha mchuzi.
  5. Kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani, changanya maziwa na unga, kisha ukoroge ili kuchanganya vizuri. Koroga chumvi, poda ya vitunguu na pilipili. Kupika, kuchochea, hadi iwe nene na upovu. Koroga ham iliyokatwa, vitunguu vya kijani, ikiwa unatumia, na vikombe 2 vya jibini iliyokatwa. Kupika hadi cheese ikayeyuka; ondoa kwenye joto.
  6. Ongeza macaroni iliyokatwa kwenye mchuzi; koroga hadi ichanganyike vizuri.
  7. Katika bakuli ndogo, changanya mikate na vijiko 2 vilivyosalia vya siagi iliyoyeyuka. Koroga hadi mikate yote iwe na unyevu wa kutosha.
  8. Mimina mchanganyiko wa makaroni kwenye bakuli la kuokea tayari. Nyunyiza kikombe 1 kilichobaki cha jibini iliyokatwa na kisha nyunyiza mkate uliotiwa siagi juu ya safu ya jibini.
  9. Oka kwa muda wa dakika 25 hadi 30 au hadi kitoweo kiwe kahawia na bakuli liwe moto na kububujika kingo.

Kidokezo

Unapokuwa na mkate wa siku moja, tengeneza makombo ya mkate. Chambua mkate juu na upige kwenye processor ya chakula kutengeneza makombo. Kufungia makombo katika mfuko wa kuhifadhi chakula na matumizi yao inapohitajika. Wanatengeneza vifuniko bora kwa kila aina ya casseroles au kwa kujaza mkate wa nyama aumipira ya nyama.

Tofauti

  • Ifanye bakuli la kupendeza na mboga za ziada. Ongeza vikombe 1 hadi 1 1/2 vya mbaazi zilizogandishwa kwa mvuke, mchanganyiko wa mbaazi zilizokaushwa na karoti zilizokatwa, au maharagwe ya kijani yaliyopikwa. Mboga zilizopikwa zilizogandishwa zingekuwa nzuri pia.
  • Ongeza uyoga uliokatwakatwa kwenye mchanganyiko wa macaroni na mchuzi, pamoja na thyme iliyokaushwa kidogo au mbichi.
  • Kwa mchuzi mwepesi, badilisha nusu ya maziwa na mchuzi wa kuku au mchuzi wa mboga (sodiamu kidogo). Au fanya mchuzi kuwa krimu zaidi kwa kutumia nusu na nusu au cream nyepesi badala ya baadhi ya maziwa.

Jinsi ya Kuhifadhi na Kugandisha Mac na Jibini

Mac na jibini iliyo na ham itahifadhiwa kwa siku tatu hadi nne kwenye jokofu ikiwa imefunikwa. Washa tena microwave au kwenye jiko juu ya moto wa wastani hadi iweke.

Mac na jibini zitagandisha pia. Hakikisha kuwa imefungwa vizuri na hewa nyingi iliyoshinikizwa kutoka kwayo iwezekanavyo, au kwenye chombo kilichofungwa. Weka baridi kwenye jokofu kisha upake moto upya kwenye jiko au katika oveni kwenye bakuli la bakuli kwa takriban 350 F.

Ilipendekeza: