Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Isaac Marshman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 06:06
Ikiwa unapenda kitindamlo cha kitalii cha tiramisu chenye vidole vya mikono, jibini laini la mascarpone na unga wa kakao, utazimia kwa keki hizi za tiramisu. Badala ya vidole vya kike vya kitamaduni vilivyowekwa kwenye kahawa na liqueur, hapa syrup hutiwa juu ya keki za vanilla zilizotengenezwa nyumbani. Frosting hufanywa kutoka kwa mascarpone, liqueur ya kahawa, na cream iliyopigwa. Kwa wasilisho la kitamaduni, tunanyunyiza kila keki na unga wa kakao na kisha kuiweka juu na maharagwe ya espresso yaliyofunikwa kwa chokoleti.
Unaweza kutumia kahawa iliyotengenezwa kwa nguvu nyingi au espresso katika mapishi haya. Kichocheo kinahitaji pombe ya kahawa, lakini ikiwa unapenda toleo lisilo la kileo, badilisha tu kileo cha kahawa kwa kahawa ya ziada au espresso.
Viungo
Kwa Keki za Kombe:
- 1 3/4 vikombe sukari
- 3/4 kikombe siagi isiyotiwa chumvi, laini
- 3 mayai makubwa
- vijiko 2 vya dondoo ya vanila
- 2 3/4 vikombe unga wa kusudi
- 2 1/2 vijiko vya chai vya hamira
- 3/4 kijiko cha chai chumvi
- kikombe 1 maziwa
Kwa Dawa ya Kahawa:
- 1/2 kikombe cha nguvu, kahawa ya moto au espresso
- 1/4 kikombe sukari
- vijiko 3 vya kahawa, hiari
Kwa Frosting ya Mascarpone:
- kikombe 1 cha jibini la mascarpone
- 2/3 kikombe cha sukari
- 2vijiko vya pombe ya kahawa, hiari
- kikombe 1 cha cream nzito
Kwa Mapambo:
- vijiko 3 vikubwa vya unga wa kakao usiotiwa sukari, kwa ajili ya kutia vumbi
- 24 maharagwe ya espresso yaliyofunikwa kwa chokoleti
Hatua za Kuifanya
Kusanya viungo. Washa oveni kuwa joto hadi 350 F. Andaa makopo ya muffin kwa kuwekea laini za karatasi.
Ili kutengeneza keki, piga pamoja sukari na siagi kwenye bakuli kubwa ya kuchanganya hadi iwe nyepesi na laini.
Ongeza mayai, moja baada ya nyingine, ukichanganya vizuri baada ya kila kuongezwa. Changanya katika vanila.
Kwenye bakuli lingine kubwa, changanya unga, hamira na chumvi.
Vinginevyo ongeza mchanganyiko wa unga na maziwa kwenye mchanganyiko wa siagi, kuanzia na kumalizia na mchanganyiko wa unga. Futa kando na uchanganye vizuri baada ya kila nyongeza.
Nyunyiza unga wa keki kwenye mikebe iliyotayarishwa. Oka kwa muda wa dakika 20 hadi 25, au hadi kipigo cha meno kikiingizwa katikati ya keki moja kitoke kikiwa safi.
Poza kwenye sufuria kwenye rack ya waya kwa dakika 5. Ondoa kwenye sufuria na ipoe kabisa kabla ya kuendelea na sharubati ya kahawa na kuganda.
Ili kutengeneza sharubati ya kuloweka kahawa, katika bakuli la wastani changanya kahawa ya moto au spresso pamoja na sukari na pombe ya kahawa, ikiwa unatumia, na changanya hadi sukari iyeyuke.
Kwa kutumia uma au mshikaki, piga sehemu za juu za kila keki mara kadhaa. Piga mswaki au kijiko cha maji ya kahawa juu ya kila keki,kuiruhusu kuzama kwenye mashimo.
Kwa ubaridi, changanya jibini la mascarpone, poda ya sukari na pombe ya kahawa, ikiwa unatumia, hadi iwe laini.
Katika bakuli tofauti, piga krimu nzito hadi kilele laini kiwe. Pindisha kwenye mchanganyiko wa mascarpone.
Twaza ubaridi wa mascarpone juu ya keki.
Vumbi kwa unga wa kakao na pamba kila moja kwa maharagwe ya espresso yaliyofunikwa na chokoleti.
Jinsi ya Kuhifadhi
Keki za Tiramisu zinapaswa kuhifadhiwa kwenye friji hadi wakati wa kutumikia. Mabaki yoyote yanapaswa kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye friji kwa hadi siku tatu.
Ilipendekeza:
Mapishi ya Keki ya Keki
Shada hili la keki ni kitindamlo kizuri cha Krismasi. Ni nzuri, ni rahisi kutengeneza, na inalisha umati mkubwa
Mapishi ya Keki ya Keki ya Kiitaliano ya Cream ya Kawaida
Keki hii ya kawaida ya krimu ya Kiitaliano kwa hakika ni kichocheo kutoka Kusini mwa nchi. Keki ya maziwa yenye unyevunyevu ya tabaka 3 huenda ilitoka Texas
Keki ya Jiggly: Mapishi ya Keki ya Jibini ya Kijapani
Jifunze jinsi ya kutengeneza kichocheo hiki kitamu cha keki ya jibini ya Kijapani, pia huitwa keki ya pamba au keki ya jiggly. Inajulikana kwa mambo yake ya ndani laini na laini
Mapishi ya Keki ya Kitambaa cha Tiramisu Crepe
Keki hii ya crepe iliyochochewa na tiramisu hutumia kiokoa wakati bora: kanga za kutundika. Ni rahisi kukusanyika na ina ladha yote unayopenda ya dessert ya Kiitaliano ya kawaida
Keki ya Tabaka ya Kihispania Yenye Keki ya Keki na Mapishi ya Marzipan
Safu nyepesi na za sponji za keki ya vanila hujazwa na krimu ya keki na kuongezwa kwa almond-y marzipan katika POnche Segoviano. Ni nzuri kwa likizo