Keki ya Sour Cream Bundt Pamoja na Mdalasini na Walnuts

Orodha ya maudhui:

Keki ya Sour Cream Bundt Pamoja na Mdalasini na Walnuts
Keki ya Sour Cream Bundt Pamoja na Mdalasini na Walnuts
Anonim

Keki ya krimu ya siki ya Bundt ina unyevu mwingi na kichocheo hiki huongeza safu za mdalasini-walnut streusel ndani ili kuifanya ladha zaidi. Asidi katika cream ya sour hufanya gluten katika kupiga, hivyo huna wasiwasi kuhusu keki kavu. Ni rahisi kutengeneza na hiki ni kichocheo ambacho kinaweza kutumika wakati wowote unapohitaji kitindamlo cha haraka na kitamu kushiriki.

Ikiokwa katika kikaango cha Bundt, umbo lake huifanya kuwa keki nzuri ya kahawa kwa tafrija ya wikendi au toleo bora la potluck. Inaweza kutumika wazi au kwa mchuzi wa dessert na dollop ya cream cream. Unaweza pia kuimaliza na icing ya vanilla au glaze ya caramel ikiwa unapenda. Haijalishi jinsi unavyoihudumia, hii hakika itapendwa na kila mtu.

Viungo

Kwa Keki:

  • wakia 8 (kikombe 1) siagi isiyotiwa chumvi, halijoto ya chumba
  • 1 1/4 vikombe sukari
  • kijiko 1 cha chai cha dondoo ya vanila
  • mayai makubwa 2, halijoto ya chumba
  • kikombe 1 cha krimu, halijoto ya chumba
  • vikombe 2 vya unga wa matumizi yote
  • 1/2 kijiko cha chai baking soda
  • chumvi kijiko 1
  • 1 1/2 vijiko vya chai vya hamira

Kwa Streusel:

  • 1/4 kikombe cha walnuts, kilichokatwakatwa
  • mdalasini wa kusaga kijiko 1
  • sukari vijiko 3
  • Mchuzi wa Kitindamlo, si lazima
  • Kuchapwacream, hiari
  • Icing ya Vanila, hiari
  • Ukaushaji wa Caramel, hiari

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Washa oveni kuwasha joto hadi 350 F. Paka sufuria ya keki ya Bundt yenye vikombe 12 na weka kando.

Image
Image

Changanya siagi, vikombe 1 1/4 vya sukari, vanila na mayai kwenye bakuli kubwa la kuchanganya. Kuwapiga na mchanganyiko wa umeme mpaka mwanga na fluffy. Mchanganyiko ukiwa umepungua, changanya katika cream ya siki.

Image
Image

Weka pamoja unga, baking soda, chumvi na hamira katika bakuli tofauti ya wastani. Hatua kwa hatua koroga viungo vikavu vilivyopepetwa kwenye mchanganyiko uliotiwa krimu.

Image
Image

Tengeneza streusel kwenye bakuli ndogo kwa kuchanganya walnuts, mdalasini na vijiko 3 vikubwa vya sukari. Weka kando.

Image
Image

Kijiko takriban 1/3 ya unga kwenye sufuria ya Bundt iliyoandaliwa. Nyunyiza nusu ya mchanganyiko wa streusel uliohifadhiwa juu ya unga.

Image
Image

Weka safu 1/3 nyingine ya unga. Nyunyiza mchanganyiko uliobaki wa kokwa na juu na unga uliobaki.

Image
Image

Oka kwa muda wa saa 1 au mpaka kipima keki au kipigo cha meno kitoke kikiwa safi kinapoingizwa katikati ya keki.

Image
Image

Poza keki kabisa kwenye rack ya waya kabla ya kuitoa kwenye sufuria.

Image
Image

Kabla ya kutumikia, nyunyiza keki na icing ya vanilla au glaze ya caramel. Au toa vipande vya keki na mchuzi wa dessert au cream cream ukipenda.

Image
Image

Icing Rahisi ya Vanila

Changanya kikombe kimoja cha sukari na kijiko kimoja hadi viwili vya chakulamaji ya moto au maziwa na 1/2 kijiko cha dondoo la vanilla. Changanya hadi laini. Nyembamba kwa maziwa zaidi au maji ya moto au nene kwa sukari zaidi ili kupata uthabiti ambao unaweza kumwagika kwa urahisi kwenye keki.

Haraka na Rahisi Caramel Glaze

Kwenye sufuria yenye moto wa wastani, changanya 1/2 kikombe siagi, 1/2 kikombe cha sukari ya kahawia, na kijiko 1 kikubwa cha maziwa yaliyoyeyuka, cream nyepesi au maziwa. Kuleta kwa chemsha, kuchochea, kwa muda wa dakika 2 au mpaka sukari itafutwa. Ondoa mchanganyiko wa caramel kutoka kwenye moto na uimimine juu ya keki.

Ilipendekeza: