Mississippi Mud Cake

Orodha ya maudhui:

Mississippi Mud Cake
Mississippi Mud Cake
Anonim

Delta ya Mississippi ni nyumbani kwa baadhi ya udongo tajiri zaidi katika taifa hilo kando ya mto wa namesake. Hata hivyo, kwa kuwa eneo hili huwa na mafuriko wakati maji ya mto yanapojaza miamba, eneo hilo pia limehusishwa na sifa za matope.

Linapotumika kwa vitandamlo, neno "Mississippi Mud" kwa kawaida hurejelea bidhaa zilizookwa zinazohusisha keki ya chokoleti, ukoko au makombo, pamoja na mchuzi wa chokoleti na marshmallows (au marshmallow fluff) ambayo imechakaa. Chakula kikuu kingine cha Kusini mwa pecans-pia mara nyingi hujumuishwa kwenye chipsi za "Mississippi Mud".

Vitindamlo hivi vilianza miaka ya baada ya Vita vya Pili vya Dunia wakati wapishi wa nyumbani walianza kufanya majaribio ya viambato vipya vilivyowekwa kama vile marshmallows mini na marshmallow fluff. Mwonekano na mwonekano wa keki na mikate ya "Matope ya Mississippi" ilifanana na ukingo wa matope ya mto, kwa hivyo jina hilo lilikwama.

Toleo hili linaanza na keki ya chokoleti ya kujitengenezea nyumbani iliyojaa nazi iliyoangaziwa na pecans zilizokatwa. Wakati keki bado ni ya joto, fluff ya marshmallow inaenea kwa upole juu. Kama vile inavyolainika na kuyeyuka, chokoleti "Levee Frosting" hupasua kwenye creme nyeupe na toppings mbili ni uzuri swirled pamoja. Bila shaka, wachache wengine wa pecans zilizokatwa hunyunyizwa juu kwa manufaakipimo.

Kata keki hii ya kawaida ya laha katika miraba ili uitumie kwenye potluck au picnic yako ijayo. Kila mtu atapenda dessert hii ya ajabu ya Kusini!

Viungo

Kwa Keki:

  • mayai 4 makubwa
  • vikombe 2 vya sukari iliyokatwa
  • wakia 8 (kikombe 1) siagi isiyotiwa chumvi, iliyeyushwa
  • vikombe 1 1/2 vya unga
  • 1/3 kikombe cha poda ya kakao isiyotiwa sukari
  • kijiko 1 cha chai cha dondoo ya vanila
  • kikombe 1 cha nazi iliyotiwa utamu
  • 1/2 kikombe cha pecans, kilichokatwa
  • 1 (aunzi 7) chupa ya marshmallow fluff

Kwa ajili ya Frosting:

  • wakia 4 (1/2 kikombe) siagi isiyotiwa chumvi, iliyeyushwa
  • 1/3 kikombe cha poda ya kakao isiyotiwa sukari
  • kijiko 1 cha chai cha dondoo ya vanila
  • vijiko 6 vya maziwa
  • vikombe 4 vya sukari (sanduku la pauni 1)

Kwa Mapambo:

kikombe 1 cha pecans, kilichokatwakatwa

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo. Paka mafuta na unga sufuria ya kuokea ya inchi 13 x 9 na weka kando. Washa oveni kuwa joto hadi 350 F.

Image
Image

Kwenye bakuli kubwa, piga mayai hadi iwe mnene. Polepole piga katika sukari.

Image
Image

Katika bakuli lingine, changanya siagi iliyoyeyuka pamoja na unga, kakao, vanila, nazi iliyotiwa tamu na pecans.

Image
Image

Ongeza mchanganyiko wa chokoleti kwenye mchanganyiko wa yai na sukari. Koroga vizuri ili kuchanganya.

Image
Image

Mimina unga kwenye sufuria iliyotayarishwa. Oka kwa dakika 30 au mpaka mshikaki ukiingizwa katikati ya keki utoke ukiwa safi.

Image
Image

Ondoa keki kwenye oveni. Mara moja kuenea marshmallow fluffkwa upole juu ya uso wa keki ya joto.

Image
Image

Andaa barafu. Katika bakuli la kati, changanya siagi iliyoyeyuka, poda ya kakao, dondoo ya vanilla, na maziwa. Koroga sukari ya unga.

Image
Image

Twaza ubaridi kwa upole juu ya creme yenye joto ya marshmallow, ikizunguka ili kutoa athari ya marumaru.

Image
Image

Nyunyiza pecans zilizokatwa juu.

Image
Image
  • Kata katika miraba ili kutoa.
  • Ilipendekeza: