Mapishi ya Brokoli ya Limao na Kitunguu saumu

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Brokoli ya Limao na Kitunguu saumu
Mapishi ya Brokoli ya Limao na Kitunguu saumu
Anonim

Brokoli ni chakula kizuri cha kila siku, kinacholeta rangi na lishe kwenye meza ya chakula cha jioni. Lakini kwa kuanika tu au kuchoma mboga inaweza kuzeeka kidogo baada ya muda. Brokoli hii ya kitunguu saumu ya limau huchukua broccoli iliyochomwa hadi juu kwa kuikata kwenye siagi na kitunguu saumu haraka na kumalizia kwa kukamua maji ya limao. Mchuzi wa limau na kitunguu saumu huongeza ladha ya kutosha kwa broccoli iliyokaushwa kidogo, na machungwa huchangia mguso wa mwangaza. Mlo huu wa broccoli wa limau na kitunguu saumu ni kamili kwa usiku wa wiki lakini pia ni maalum vya kutosha kwa menyu ya likizo.

Njia ya kitamaduni zaidi ya kuanika mboga mboga ni kwa kikapu cha mvuke kilichowekwa kwenye sufuria iliyojaa inchi 1 ya maji. Lakini ikiwa huna kikapu cha mvuke, unaweza kupika broccoli kwenye microwave katika kijiko kimoja cha maji, au katika 1/4 inchi ya maji kwenye sufuria kwenye jiko. Njia zote zinahitaji kufunika broccoli wakati inapika. Haijalishi unapika kwa mvuke kwa njia gani, hakikisha kwamba hauipiki kupita kiasi, la sivyo brokoli itakuwa mushy na kupoteza rangi yake ya kijani inayovutia.

Korokoli hii ya limau na kitunguu saumu inaendana vyema na aina mbalimbali za sahani kuu, kama vile kuku wa kukaanga, nyama ya kukaanga, minofu ya samaki iliyookwa na takriban kichocheo chochote cha pasta. Ingawa ni ladha kama ilivyo, unaweza kulainisha broccoli hii na pilipili nyekundu iliyosagwaflakes, au ongeza safu nyingine ya ladha na vitunguu nyekundu vilivyokatwa vizuri.

Viungo

  • brokoli 1 kubwa, iliyokatwa, au takriban pauni 1 ya maua ya brokoli yaliyogandishwa
  • vijiko 3 vya siagi isiyo na chumvi
  • 2 karafuu vitunguu saumu, kusaga vizuri
  • vijiko 3 vikubwa vya maji ya limao
  • Chumvi, kuonja
  • pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo.
  2. Shika maua ya brokoli hadi nyororo lakini iwe imara, kwa dakika 3 hadi 5, upendavyo.
  3. Pasha siagi kwenye sufuria kizito isiyo na fimbo juu ya moto wa wastani hadi povu iishe.
  4. Ongeza kitunguu saumu kwenye siagi iliyoyeyuka na upike kwa dakika 1.
  5. Ongeza brokoli iliyoangaziwa, maji ya limau, na chumvi na pilipili (ikiwa unatumia) ili kuonja. Pika, ukikoroga, kwa takriban dakika 1, au hadi vichanganyike.
  6. Tumia moto na ufurahie.

Tofauti za Mapishi

  • Kaanga 1/4 kikombe cha vitunguu nyekundu vilivyokatwa vizuri au shalloti kwenye siagi hadi viive. Ongeza kitunguu saumu na uendelee na mapishi.
  • Badilisha nusu ya maua mapya ya broccoli na maua ya koliflower na uwavute pamoja na brokoli.
  • Ongeza kijiko cha 1/4 hadi 1/2 cha flakes ya pilipili nyekundu iliyopondwa kwenye siagi pamoja na kitunguu saumu.

Ilipendekeza: