Keto Waffles

Orodha ya maudhui:

Keto Waffles
Keto Waffles
Anonim

Keto waffles ni mbadala isiyo na nafaka na sukari kwa kiamsha kinywa anachopenda kila mtu. Waffles ya jadi hutengenezwa na unga wa ngano na kuingizwa na syrup. Waffles hizi za keto hutengenezwa na unga wa mlozi na wazungu wa yai iliyopigwa, ambayo huwafanya kuwa nyepesi na crispy, kama vile waffle inapaswa kuwa. Kama ilivyo kwa mapishi yote ya keto, hakikisha kuwa umesoma lebo ya bidhaa zote kabla ya kuviongeza, ikiwa ni pamoja na siagi ya almond na maziwa ya nondairy (ikiwa unatumia) ili kuhakikisha kuwa hayana vitamu, gluteni, na viambato vingine vya kuto-nona.

Jazz hizi waffles juu jinsi utakavyoona inafaa, na kuongeza vionjo vya ziada kwenye unga au kuongeza beri chache au hata yai la kukaanga. Zinaganda vizuri kwa kiamsha kinywa popote ulipo, pia.

Viungo

  • kikombe 1 cha unga wa mlozi
  • kijiko 1 cha unga wa kuoka
  • kijiko 1 cha stevia
  • 1/4 kijiko cha chai chumvi
  • 3 mayai makubwa
  • 1/4 kikombe siagi ya almond
  • vijiko 3 vya siagi
  • 1/3 kikombe maziwa
  • 1 1/2 vijiko vya chai vya vanila

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo. Pasha moto chuma chako cha waffle na upake mafuta kidogo na siagi, mafuta au dawa ya kupikia. Washa oveni kuwa joto hadi 250 F.

Image
Image

Katika bakuli ndogo ya kuchanganya, changanya unga wa mlozi, hamira, stevia na chumvi. Whisk pamoja mpaka mchanganyiko. Weka kando.

Image
Image

Ongeza nyeupe za yai kwenye bakuli la wastani na upige hadi uongezeke maradufu kwa ujazo na vilele vigumu viwepo. Weka kando.

Image
Image

Katika bakuli kubwa la tatu la kuchanganya, changanya viini vya mayai, siagi ya mlozi, siagi iliyoyeyuka, maziwa na vanila. Ongeza viungo vikavu na changanya hadi vichanganyike.

Image
Image

Ikunja kwa uangalifu vizungu vya yai, doli kubwa kwa wakati mmoja, hadi ichanganywe tu. Kuwa mwangalifu usichanganye kupita kiasi na kuangusha hewa yote kutoka kwa yai nyeupe iliyochapwa.

Image
Image

Ongeza 1/4 ya unga kwenye pasi yako ya waffle iliyopashwa moto kabla, na ufunge kifuniko. Kupika hadi waffle ni kahawia kwa pande zote mbili na kupikwa. Hii itachukua dakika chache au hadi dakika 10 kulingana na chuma chako cha waffle.

Image
Image

Weka waffle ya kwanza kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowashwa tayari. Rudia kwa kugonga unga uliosalia, ukihifadhi waffles zilizokamilishwa kwenye oveni ili kuweka joto na kung'ara hadi unga wote uishe.

Image
Image

Tumia vyakula vya kuongeza upendavyo.

Image
Image

Tahadhari ya Yai Ghafi

Ulaji wa mayai mabichi na yaliyopikwa kidogo huleta hatari ya magonjwa yatokanayo na chakula.

Vidokezo

  • Kichocheo hiki kinatengeneza waffles nne kubwa. Ikiwa unakula kiamsha kinywa chepesi, nusu ya waffle inaweza kutosha.
  • Mabaki yanaweza kufungwa na kuhifadhiwa kwenye friji kwa hadi siku tatu. Washa tena kwenye kibaniko au tanuri ya 350 F kabla ya kutumikia.
  • Waffles hizi huganda vizuri pia. Funga vizuri na uhifadhi kwenye mfuko wa zip-top. Tumia ndani ya miezi michache na uimimishe kwenye friji kablainapasha joto upya au weka waffles zilizogandishwa katika tanuri ya 350 F kwa takriban dakika 10.

Tofauti za Mapishi

  • Badilisha siagi kwa mafuta ya nazi yaliyoyeyuka na utumie maziwa ya nondairy kwa toleo lisilo la maziwa
  • Tumia vijiko 3 vikubwa vya erythritol au kijiko 1 1/2 cha sukari badala ya stevia ukipenda. Au acha kiboreshaji kabisa.
  • Kwa syrup, jaribu sharubati ya maple isiyo na sukari, yacon, au sharubati ya stevia.
  • Ongeza mdalasini ya kusagwa, zest ya limau iliyokatwa vizuri, au mguso wa dondoo ya mlozi kwenye unga kwa ladha ya ziada.
  • Badilisha maziwa kwa tindi kwa ladha inayofanana na chapati.
  • Nyunja Bacon iliyopikwa, iliyokatwa au blueberries ndogo kwenye unga kabla ya kupika.
  • Juu na yai la kukaanga au kuchujwa kwa kiamsha kinywa kitamu na kitamu.

Ilipendekeza: