Mapishi ya Kifungua kinywa cha Mboga Mboga

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Kifungua kinywa cha Mboga Mboga
Mapishi ya Kifungua kinywa cha Mboga Mboga
Anonim

Casserole ya kiamsha kinywa na soseji ni mojawapo ya aina maarufu zaidi za kiamsha kinywa cha moto. Kwa kichocheo hiki cha bakuli la yai ya mboga, wanyama wanaokula nyama na walaji mboga wanaweza kufurahia kifungua kinywa pamoja. Kichocheo hutumia mbadala ya sausage ya mboga badala ya nyama, lakini mbadala nyingine za nyama zinaweza kutumika kulingana na mapendekezo yako. Hakikisha umeitayarisha usiku uliopita ili unachotakiwa kufanya ni kuichoma kwenye oveni asubuhi.

Inapooka, pika chungu cha kahawa, tupa saladi, kata matunda, lete mkate safi mezani, na chakula cha mchana kiko tayari!

Viungo

  • 1 kifurushi mbadala cha sausage cha wakia 14 (kama vile Gimme Lean Sausage)
  • mayai 6
  • vitunguu kijiko 1, vilivyokatwakatwa
  • vikombe 1 1/2 maziwa, maziwa ya soya, au maziwa ya mchele
  • 1/2 hadi 3/4 kikombe cha cheese cheddar kilichosagwa
  • vipande 4 mkate wa nafaka
  • mafuta ya kupikia kijiko 1
  • Si lazima: kikombe 1 cha mchicha

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo.
  2. Kwenye sufuria ya ukubwa wa kati kwenye moto wa wastani, kaanga soseji na vitunguu kwenye mafuta ya kupikia kwa takriban dakika 5 hadi viive rangi ya kahawia.
  3. Funika sehemu ya chini ya sufuria ya 9 x 9 na kibadala cha soseji.
  4. Kata vipande vya mkate katika vipande vya inchi moja na uviweke kwenye sausage.
  5. Kwenye bakuli ndogo, piga mayai na maziwa. Ikiwa unatumiamchicha, uikate vizuri na uongeze kwenye yai. Mimina mchanganyiko wa yai sawasawa juu ya vipande vya mkate kwenye sufuria. Nyunyiza jibini iliyokatwa.
  6. Yafaa, funika na uipeleke kwenye jokofu usiku kucha au kwa angalau saa 2. Ukibanwa kwa muda hakikisha mkate umeloweka kwenye mchanganyiko wote wa mayai.
  7. Washa oveni kuwasha moto hadi 350 F.
  8. Oka bakuli yai bila kufunikwa kwa dakika 35 hadi 45 hadi iwe rangi ya dhahabu.
  9. Kata miraba 6 na ufurahie kukiwa moto!

Onyo la Viokezi vya Glass

Kwa miiko iliyotayarishwa mapema au mabaki ambayo yamo kwenye bakuli la kuokea la glasi na yamehifadhiwa kwenye jokofu, usiweke moja kwa moja kwenye oveni moto kwani glasi inaweza kupasuka. Badala yake, weka bakeware yoyote ya glasi baridi kwenye oveni baridi ili ipate joto wakati inawaka. Au, ruhusu vyombo vikae nje ya friji kwa dakika 30 ili kufikia halijoto ya kawaida wakati oveni inawaka kabla.

Vibadala vya Soseji na Mayai

  • Gimme Lean Sausage ni chaguo moja tu kwa mbadala wa nyama ya mboga. Bidhaa zingine, kama vile MorningStar Farms, pia hutoa mbadala wa soseji za mboga. Tafuta mbadala wa soseji kwenye jokofu au sehemu ya friji ya duka lako la mboga au duka la vyakula asilia.
  • Ikiwa hupendi kibadala cha nyama, kuna chaguo nyingine nyingi kwa bakuli hili la kiamsha kinywa. Jaribu tempeh, seitan, protini ya mboga iliyo na maandishi, jackfruit, uyoga, dengu, maharagwe au kunde. Msimu mkebe wa maharagwe meusi au garbanzos kwa mafuta ya zeituni, chumvi, pilipili na cilantro iliyokatwakatwa na uweke mchanganyiko huo juu ya kibadala cha soseji.
  • Kama ungependa kupanga mboga yakobakuli, epuka bidhaa zote za wanyama, tumia vibadala vya mayai kama VeganEgg, au ponda tu aunsi 10 za tofu dhabiti kwa uma, uinyunyize na chumvi na pilipili, na ongeza vijiko 2 vya mafuta hadi iwe unga wa krimu. Iweke juu ya mbadala wa soseji, ongeza jibini la soya na uoka.
  • Mbadala unaweza kuweka viazi vilivyopondwa vizuri au mbaazi (ongeza vegan butter kwenye viazi au njegere na uchanganye hadi viwe cream) na uimimine juu ya soseji na mkate. Mimina mafuta ya zeituni, nyunyiza na mabaki ya mkate na uoka.

Ilipendekeza: