Kichocheo Rahisi cha Kuku na Wali Wenye Maharage ya Kijani

Orodha ya maudhui:

Kichocheo Rahisi cha Kuku na Wali Wenye Maharage ya Kijani
Kichocheo Rahisi cha Kuku na Wali Wenye Maharage ya Kijani
Anonim

Kichocheo hiki rahisi cha kuku na wali hutengeneza chakula cha jioni cha familia cha kila siku ambacho ni rahisi kuandaa na kupika kwenye jiko la polepole.

Tulitumia krimu ya supu ya kuku na mimea kwenye mapishi, na ikatengeneza mchuzi mtamu. Fikiria kutumia mfuko wa kupikia kwenye jiko la polepole ili kurahisisha usafishaji.

Ikiwa unafikiri utalazimika kuruhusu mlo upike kwa muda mrefu au ikiwa jiko lako la polepole linaonekana kuwa linapika juu kidogo, tengeneza sahani hiyo na mapaja ya kuku bila mfupa na upike wali kando. Mapaja ya kuku hayakauki kama matiti ya kuku, na yana ladha zaidi. Kichocheo hiki kinajitolea kwa anuwai nyingi.

Viungo

  • Matiti 3 ya kuku yasiyo na mfupa, yasiyo na ngozi, yaliyokatwa nusu
  • 1 (aunzi 10 3/4) inaweza kufupishwa ya supu ya uyoga, au supu ya kuku
  • 1/2 kikombe cha maji
  • 3/4 kikombe cha wali, haujapikwa
  • vikombe 1 1/2 mchuzi wa kuku, hiari, ukipika wali kivyake, wacha mchuzi wa kuku
  • vikombe 2 vya maharagwe mabichi yaliyogandishwa, yaliyoyeyushwa
  • pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja

Hatua za Kuifanya

  1. Panga matiti ya kuku yasiyo na mfupa ndani ya bakuli la jiko la polepole (au kwenye mfuko ikiwa unatumia mfuko wa kupikia uliowekwa kwenye chombo cha kuingiza bakuli cha jiko la polepole).
  2. Katika bakuli, koroga pamojacream ya uyoga au cream ya supu ya kuku na 1/2 kikombe cha maji mpaka ichanganyike vizuri. Mimina mchanganyiko juu ya kuku.
  3. Nyunyia wali juu ya kuku kisha mimina mchuzi wa kuku kwenye wali.
  4. Juu na maharagwe ya kijani yaliyoyeyushwa; nyunyiza kidogo na pilipili nyeusi iliyosagwa.
  5. Funika sufuria ya kukata na upika kwa moto mdogo kwa muda wa saa 5 hadi 6, au hadi kuku aive na wali kuwa laini.

Mchele uliogeuzwa (uliochemshwa) umechemshwa kwa kiasi ukiwa bado kwenye ganda. Kwa sababu ya mchakato huo, mchele uliochemshwa una lishe zaidi. Inachukua muda mrefu zaidi kupika kuliko wali wa nafaka ndefu, lakini huhifadhi umbo lake vyema kwenye jiko la polepole ili usije ukapata donge gumu. Tunapendekeza upike wali wa nafaka ndefu kivyake kwa sababu hata wali uliogeuzwa huwa na unga kidogo baada ya saa 5 au 6.

Ili kuyeyusha maharagwe ya kijani, yaweke kwenye colander na uimimine na maji baridi juu yake kwa dakika chache.

Vidokezo na Tofauti

Kichocheo hiki kinaweza kurekebishwa kulingana na kile wanachopenda na wasichopenda familia yako kwa kubadilisha protini na mboga mboga na vingine.

  • Tumia cream ya celery au supu kama hiyo badala ya cream ya uyoga au cream ya kuku.
  • Ikiwa unatumia bidhaa za maziwa kama vile maziwa, krimu na krimu, huharibika kwa kupika kwa muda mrefu, kwa polepole, kwa hivyo usiziongeze hadi saa ya mwisho ya wakati wa kupika.
  • Tumia mbaazi zilizogandishwa au brokoli badala ya maharagwe mabichi, lakini ongeza takriban saa 1 kabla ya mlo kumaliza.
  • Weka vipande vya ham juu ya kuku kwa safu ya ziada ya ladha na jisikie huru kuongezakunyunyiza jibini iliyosagwa juu ya maharagwe ya kijani.
  • Uyoga unaweza kuongezwa pamoja na supu iliyoganda.
  • Tumia nyama laini za bata mfupa katika sahani hii badala ya matiti ya kuku.

Ilipendekeza: