Saladi ya Kuku Pamoja na Walnuts na Zabibu

Orodha ya maudhui:

Saladi ya Kuku Pamoja na Walnuts na Zabibu
Saladi ya Kuku Pamoja na Walnuts na Zabibu
Anonim

Saladi hii ya kuku ni mlo kamili kwa ajili ya chakula cha mchana maalum au mlo wa jioni wa majira ya joto. Saladi ya kuku ni ya kupendeza hasa iliyotumiwa kwenye majani ya lettuki na parachichi iliyokatwa, au kujaza safu za sandwich na mchanganyiko. Walnuts na zabibu hutoa ladha ya saladi na ukandaji wa kupendeza. Itumie kwenye kitanda cha kijani kibichi au majani ya saladi ya romani.

Ninapenda zabibu zilizokatwa kwenye saladi, lakini jisikie huru kuziacha ikiwa haujali matunda kwenye saladi ya kuku. Au tumia zabibu nyekundu zisizo na mbegu au vipande vya mananasi kwenye saladi.

Mapishi Yanayohusiana: Sandwichi ya Saladi ya Kuku Imesambazwa kwa Mimea

Viungo

  • 1/2 kikombe cha vipande vya walnut, vilivyokaushwa
  • vikombe 2 vya kuku aliyepikwa
  • 1/3 hadi 1/2 kikombe cha mayonesi
  • vijiko 2 vya krimu
  • kikombe 1 cha zabibu za kijani, kilichokatwa
  • vitunguu 3 vya kijani, vilivyo na kijani kibichi, vilivyokatwa vipande vipande
  • bua 1 la celery, iliyokatwa nyembamba
  • 1/4 kijiko cha chai chumvi
  • dashi 1 pilipili nyeusi iliyosagwa
  • kijiko 1 kikubwa cha maji ya limao
  • kijiko 1 cha asali, au kuonja
  • Mbichi za saladi, hiari
  • Radicchio iliyosagwa, ya hiari
  • Parachichi iliyokatwa, ya hiari

Hatua za Kuifanya

  1. Weka sufuria kavu juu ya moto wa wastani na ongeza kikombe 1/2 cha vipande vya walnut.
  2. Pika,kuchochea na kugeuza kila wakati, hadi walnuts iwe na harufu nzuri na rangi ya hudhurungi kidogo.
  3. Zihamishe kwenye sahani zipoe.
  4. Changanya kuku aliyechemshwa na 1/3 kikombe cha mayonesi, krimu iliyokatwa, zabibu zilizokatwa, vitunguu kijani vilivyokatwa, celery iliyokatwa, walnuts, chumvi, pilipili, na maji ya limao.
  5. Koroga asali na mayonesi zaidi, ikihitajika.
  6. Tumia mchanganyiko wa saladi ya kuku kwenye mboga za saladi na raddiccio, ukipenda, au toa kwenye kitanda cha mboga mchanganyiko.
  7. Pamba kwa parachichi iliyokatwakatwa au kabari za nyanya. Kwa sandwichi, panga safu za sandwich na majani ya lettusi na ujaze saladi ya kuku.

Huhudumia 4 hadi 6.

Ili kupika kuku kwa saladi hii (au kwa sandwichi), weka nusu mbili za matiti ya kuku bila mfupa kwenye sufuria ya wastani. Funika kuku kwa maji na kuongeza vipande vichache vya vitunguu vilivyokatwa, kijiko 1 cha chumvi ya kosher, na kijiko cha 1/4 cha pilipili nyeusi iliyosagwa. Ikiwa inataka, ongeza sprig ya thyme na sprig au parsley mbili. Kuleta maji kwa chemsha. Funika sufuria na kupunguza moto kwa kiwango cha kati. Kupika kwa muda wa dakika 7. Ondoa sufuria kutoka kwa moto lakini usiondoe kifuniko. Acha kuku isimame kwa takriban dakika 12 hadi 15. Kiwango cha chini cha joto salama kwa kuku (Miongozo ya Usalama wa Chakula ya USDA) ni 165° F (74° C). Mimina kuku na uiruhusu ipoe hadi ipoe vya kutosha kisha ukate kete kwa ajili ya saladi. Funika na uweke kwenye jokofu ikiwa hutumii mara moja.

Vidokezo na Tofauti

  • Badilisha vitunguu kijani na takriban 1/4 kikombe cha vitunguu vilivyokatwakatwa.
  • Tumia mchanganyiko wa majira ya kuchipua wa mboga mboga badala ya mboga za saladina radicchio.

Unaweza Pia Kupenda

  • Saladi ya Kuku Na Bacon
  • Mapishi 15 ya Saladi ya Kuku Yenye ladha Kubwa

Ilipendekeza: