Mapishi ya Kahawa ya Moroko au Espresso

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Kahawa ya Moroko au Espresso
Mapishi ya Kahawa ya Moroko au Espresso
Anonim

Ingawa wengi wanaweza kudhani chai ya mint ndicho kinywaji chenye joto zaidi maarufu nchini Morocco, ukweli ni kwamba watu wa Morocco wanapenda kahawa, na unywaji wake umewekwa katika utamaduni wao wa mikahawa na upendo wa kunywa kinywaji hiki maarufu duniani. Imeshirikiwa na marafiki wakati wa kucheza michezo ya bodi au inayotolewa kwa wageni nyumbani, kahawa ni sehemu kuu ya utamaduni wa Morocco. Maelekezo mengi ya kahawa ya viungo huchota kutoka kwa utamaduni unaojulikana kwa matumizi ya busara ya viungo na hutoa vikombe vya joto na vyema vya kahawa ambavyo unaweza kuzaa kwa urahisi nyumbani. Kichocheo chetu cha haraka cha kahawa hii iliyotiwa viungo huchanganya maharagwe ya kahawa, mdalasini, iliki, tangawizi, pilipili, karafuu na kokwa, vyote ni viungo ambavyo ni rahisi sana kupata ambavyo unaweza kuwa tayari unavyo nyumbani. Matokeo yake ni kahawa yenye harufu nzuri ambayo unaweza kutoa wakati wowote ili kuandamana na kifungua kinywa cha asubuhi au kukutuliza wakati wa alasiri pamoja na keki tamu.

Kichocheo hiki cha kahawa ya Morocco kinafaa kwa kutengenezewa katika kitengeneza matone kiotomatiki, stovetop Moka, au vyombo vya habari vya Kifaransa. Viungo vya kunukia huongeza ladha changamano bila kuzidisha hisia zako, lakini ni rahisi kubadilika kulingana na ladha yako. Kwa ukali zaidi, ongeza tangawizi ya hiari na pilipili nyeusi, au kwa ladha isiyo kali tumia mapishi ya kimsingi. Mara tu unapozoea na kuipenda ladha yake, ni rahisi sana kurekebisha idadi ya viungo na labda kujaribu.kwa kuongeza vionjo vingine unavyofurahia-maganda ya vanila pia ni nyongeza nzuri kwenye mchanganyiko.

Kwa kichocheo hiki, tunapendekeza utumie maharagwe yote kwa sababu yanahifadhi ladha na harufu yake kwa muda mrefu, na unaweza kuyasaga inavyohitajika bila hatari ya kufifia. Lakini katika pinch, tumia kahawa iliyokatwa, au kwa kikombe cha haraka, ongeza viungo ili kuonja kwa kijiko cha kahawa ya papo hapo. Huenda ukahitaji vijiko 2 vya mchanganyiko kwa kila huduma, lakini hiyo pia inategemea jinsi kahawa yako inapenda giza. Kwa ladha kali, tumia maharagwe ya arabica ya kawaida na ya ladha; kwa kinywaji kikali, tumia robusta maharage, lakini kumbuka kutumia rosti nyeusi kwa sababu robusta nyepesi ni nyepesi. Ikiwa unapenda kahawa lakini huwezi kuinywa mchana licha ya kutamani ladha yake, endelea na utumie chapa yako uipendayo ya decaf.

Viungo

  • 1/2 kikombe cha maharagwe ya kahawa, au maharagwe ya espresso
  • mdalasini wa kusaga kijiko 1
  • 1 hadi 2 karafuu nzima
  • 3 hadi 4 maganda ya iliki
  • 1/4 kijiko cha chai cha nutmeg iliyosagwa
  • 1/4 kijiko cha chai cha tangawizi ya kusaga, si lazima
  • 1/4 kijiko cha chai pilipili nyeusi, hiari
  • sukari ya granulated kwa kutumika, hiari
  • Maziwa ya moto, ya kutumiwa, ya hiari

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Weka viungo vyote kwenye grinder ya kahawa na uchague.

Image
Image

Kahawa iliyotiwa viungo hutumika vyema mara moja. Ikiwa huitaji yote, hifadhi kahawa iliyosagwa kwenye chombo kisichopitisha hewa mwanga, kisichopitisha hewa.

Image
Image

Tumia ardhi iliyotiwa viungokahawa, vijiko 1 hadi 2 vya mchanganyiko kwa kuwahudumia. Kumbuka: Viungo vya ardhini vinaweza kuziba kikapu cha chujio katika vitengeza spresso vinavyotumia umeme, kwa hivyo mbinu zingine za kutengenezea pombe zinapendekezwa, kama vile vyombo vya habari vya Ufaransa, kumwaga juu au mashine ya kahawa ya kudondosha.

Image
Image

Tumia kahawa iliyotiwa manukato nyeusi, au kwa sukari na maziwa moto upendavyo.

Ilipendekeza: