Mapishi ya Cocktail ya Karne ya Ishirini

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Cocktail ya Karne ya Ishirini
Mapishi ya Cocktail ya Karne ya Ishirini
Anonim

Cocktail ya Twentieth Century ni thamani iliyosahaulika kwa kiasi fulani katika orodha ya vinywaji vya asili. Ni cocktail maridadi ambayo huleta pamoja watu wachache wasiotarajiwa na imerejea kwenye mitindo huku wapenzi wengi zaidi wakipata ladha ya umaridadi wake.

Ingawa hufikirii kuwa gin, chokoleti na limau hufanya kazi pamoja, kichocheo hiki kinakupa mshangao mzuri. Mchanganyiko wa gin na crème de cacao ni wa kustaajabisha na, kama Gary Regan anavyoonyesha katika "Furaha ya Mchanganyiko," limau "hufanya kazi kama foil kwa liqueur tamu." Kuongeza umaridadi wa Lillet Blanc huleta yote pamoja ili kuunda kinywaji cha siki isiyoisha.

Mahiri wa Karne ya Ishirini alikuwa mhudumu wa baa wa Uingereza C. A. Tuck, kulingana na William J Tarling's 1937 "Cafe Royal Cocktail Book," mkusanyiko wa vinywaji kutoka baa za London. Ingawa ina asili ya Uingereza, msukumo wa cocktail ni Marekani. The 20th Century ilikuwa treni maarufu ya abiria iliyosafiri kati ya New York City na Chicago kutoka 1902 hadi 1967. Cocktail hiyo inajulikana kwa malazi yake ya kifahari ya usafiri na chakula cha kifahari, inafaa kwa usafiri wa kifahari wa reli ulioihamasisha.

Viungo

  • 1 1/2 wakia gin
  • 1/2 aunzi nyeupe cream ya kakao
  • 1/2 wakia Lillet Blanc
  • 1/4 wakiamaji ya limao mapya yaliyokamuliwa

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Kwenye shaker ya cocktail, mimina gin, crème de cacao, Lillet Blanc, na maji ya limau. Jaza barafu.

Image
Image

Tikisa vizuri.

Image
Image

Chuja kwenye glasi ya vinywaji baridi.

Image
Image

Kidokezo

Unaweza kubadilisha viungo vya lafudhi kulingana na ladha yako. Watu wengi hufurahia aunzi 3/4 ya Lillet Blanc na 1/2 wakia ya maji ya limao. Wengine huongeza limau kwenye kichocheo hadi wakia 3/4, wakiweka nyingine mbili kwa aunzi 1/2 kwa kogila iliyo tart.

Cocktail ya Karne ya Ishirini Ina Nguvu Gani?

Inapokuja suala la uimara, cocktail hii ni nyepesi kidogo kuliko gin martini asili na inafanana na vinywaji vingine vya mtindo huu. Inapaswa kutikisika hadi asilimia 25 ABV (ushahidi 50), ambayo ni yenye nguvu sana. Furahia hii polepole na hiyo isiwe tatizo.

Utofauti wa Mapishi

Kuna aina nyingine ya cocktail ya Karne ya Ishirini ambayo ina wasifu sawa wa ladha lakini hufanya mabadiliko machache kwenye viungo. Katika mapishi hii, unaweza kutumia Cocchi Americano badala ya Lillet Blanc. Ladha ya chokoleti hutoka kwa Amaro Meletti, mmeng'enyo wa mitishamba ambao umetiwa anise na zafarani na bado una ladha iliyokamilishwa inayofanana na chokoleti. Mole ya chokoleti huangazia kipengele hiki vizuri kabisa.

Ilipendekeza: