Mapishi ya Cocktail ya Sloe Gin Fizz

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Cocktail ya Sloe Gin Fizz
Mapishi ya Cocktail ya Sloe Gin Fizz
Anonim

Licha ya jina lake, sloe gin sio gin. Ni liqueur nyekundu iliyotengenezwa kwa kulowekwa kwa miteremko, ambayo ni matunda ya samawati-nyeusi ambayo yanaonekana kama msalaba kati ya plum na blueberry, katika gin au vodka. Sloe gin fizz ni kipoezaji maarufu cha matunda na utangulizi bora kabisa wa ladha tamu ya sloe gin, ambayo imepata ufufuo katika miaka ya hivi karibuni na inatumiwa katika visa vingi vya retro na vya kitambo.

Sloe, au blackthorn, hupatikana kwa wingi kwenye ua wa Uingereza, na mti wa sloe wa Uingereza unachukuliwa kuwa bora zaidi. Ni muhimu kwa maandalizi mengi ya kitamu na ya kitamu. Sloe ina ladha ya tart sana na haipendekezi kuliwa mbichi. Badala yake, hufurahia zaidi kama kiungo pamoja na kiongeza utamu ili kutofautisha utamu. Kwa sababu hiyo, hupatikana mara nyingi katika jam, hifadhi, na, bila shaka, sloe gin.

Hakuna kichocheo cha ukubwa mmoja cha sloe gin fizz, kwani unaweza kurekebisha tamu au soda, au hata kupasua liqueur kwa gin kavu ya London. Inafurahisha kuonja tofauti zote ili kugundua ni ipi unayofurahia zaidi. Rahisi kuchanganya, hiki ni kichocheo kizuri kwa siku za masika na kiangazi kwenye ukumbi.

"Sloe Gin ni pombe inayotokana na gin ambayo haijatumika sana na karibu kusahaulika ambayo ndiyo ladha ya beri nyekundu inayovutia zaidi inayohusishwa na cocktail. Kichocheo hiki ni uwiano kamili wa tamu, tart, na roho, na mahali pazuri pa kuanzia kuchunguza Sloe Gin na kuiwacha kiwe kikuu kipya katika utayarishaji wa kinywaji chako." -Sean Johnson

Image
Image

Viungo

  • wakia 2 za sloe gin
  • 3/4 aunzi mpya ya limao iliyobanwa
  • 1/2 wakia sharubati rahisi
  • Wazi 1 hadi 3 za maji ya soda, ili kuonja

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Mimina jini ya sloe, maji ya limao, na sharubati rahisi kwenye cocktail shaker iliyojaa barafu.

Image
Image

Tikisa vizuri.

Image
Image

Chuja kwenye glasi ya highball iliyojaa barafu.

Image
Image

Juu na soda.

Image
Image

Tumia na ufurahie.

Image
Image

Jinsi ya Kuchagua Sloe Gin Yangu?

Mavutio mapya ya ulimwenguni pote katika sloe gin yamefanya mabadiliko makubwa katika ubora wa gins za sloe zinazozalishwa kibiashara. Plymouth Gin ilifufua kichocheo cha jadi kwa kutumia sloes halisi; chapa hii ni mojawapo ya gins bora na zinazopatikana kwa urahisi zaidi kupatikana leo.

Vinyonyaji zaidi vimeshika kasi na chapa kama vile Hayman's, Bramley & Gage, Gordon's, na Sipsmith pia zina gins za kuvutia sana za sloe. Unaweza kutaka kujiepusha na chapa za bei nafuu za sloe gin kwani nyingi hazitumii viambato asilia.

Unapojaribu michirizi tofauti ya mteremko, unaweza pia kugundua kuwa baadhi ya hizi hufanya kazi vizuri zaidi kuliko zingine. Utapata kwamba baadhi ya sloe gins note "creamy topped" kwenye studio. Wakati wa kutikiswa, kutakuwa na akichwa creamy juu ya gins haya sloe. Athari yake ni sawa na povu la cocktail ya mayai na ndiyo maana sloe gin fizz haihitaji yai linalopatikana kwenye gin fizz maarufu.

Tofauti za Mapishi

Hizi hapa ni baadhi ya tofauti bora zinazopendekezwa na wataalamu wetu:

  • Mimina wanzi 1 kwa kila gin na sloe gin. Mchanganyiko huu ni bora zaidi ukiwa na gin ya sloe-tamu.
  • Rekebisha kiasi rahisi cha syrup ili kuendana na ladha yako na gin ya sloe unayotumia.
  • Tumia mchanganyiko wa siki badala ya maji ya limao na syrup rahisi.
  • Gawanya soda, ujaze nusu na soda ya kawaida na iliyobaki na soda ya limao.
  • Ruka kiongeza utamu kabisa, ukibadilisha na syrup ya maple, au tumia kijiko 1 cha sukari badala ya sharubati rahisi.
  • Ongeza yai nyeupe kwa kilele chenye povu. Wakati wa kufanya hivyo, kavu tikisa viungo bila barafu, kisha jaza shaker na barafu na kutikisa kwa sekunde 30 kamili kabla ya kuchuja.

Sloe Gin Fizz Ina Nguvu Gani?

Hata kwa anuwai zote, sloe gin fizz ni mlo wa kawaida, ndiyo maana kilikuwa kinywaji pendwa cha asubuhi. Nguvu itatofautiana kulingana na kiasi cha soda unachomwaga na ikiwa unajumuisha gin, ingawa karibu kila mara iko katika safu ya asilimia 10 ya ABV (ushahidi 20).

Ilipendekeza: