Jiko la polepole la Pinto Bean Chili Pamoja na Mapishi ya Nyama ya Ng'ombe

Orodha ya maudhui:

Jiko la polepole la Pinto Bean Chili Pamoja na Mapishi ya Nyama ya Ng'ombe
Jiko la polepole la Pinto Bean Chili Pamoja na Mapishi ya Nyama ya Ng'ombe
Anonim

Poda ya pilipili, pilipili na nyanya ladha pilipili hii rahisi ya maharagwe. Kichocheo kimetengenezwa kwa maharagwe makavu ya pinto, ambayo hupikwa kwenye jiko la polepole na kisha kuunganishwa na nyama ya ng'ombe iliyosagwa.

Tumia maharagwe haya ya ladha ya pinto pamoja na mkate wa mahindi uliookwa ukiwa umeokwa na saladi ya kukunjwa. Au toa pilipili kwenye wali au tambi.

Chili huganda kwa uzuri, kwa hivyo ongeza nusu na uigandishe kwa mlo wa siku zijazo. Mabaki yanaweza kutumika katika sahani mbalimbali. Ongeza pilipili iliyobaki kwa burritos, omelets, au tacos, au tumia pilipili kama kitoweo cha nachos au viazi zilizookwa. Tazama vidokezo na tofauti kwa mawazo zaidi.

Viungo

  • pauni 1 ya maharage makavu ya pinto
  • 3 1/2 vikombe vya maji
  • kijiko 1 cha mafuta ya mboga
  • kikombe 1 kitunguu kilichokatwa
  • pilipili kengele 1 kubwa ya kijani, iliyokatwakatwa
  • pilipili kali 1 ndogo, kama vile jalapeno au serrano, iliyokatwakatwa
  • pound 1 ya nyama ya ng'ombe (angalau asilimia 80 konda)
  • 1 (aunzi 14.5) inaweza kukatwa nyanya
  • vijiko 2 vya unga wa pilipili
  • Chumvi ya kosher, kuonja
  • pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja
  • Kirimu, guacamole, cilantro safi iliyokatwakatwa, cheddar iliyosagwa au pilipili jack cheese, tortilla chips, vitunguu kijani vilivyokatwa, lettuce iliyosagwa, zeituni zilizoiva au nyanya zilizokatwa, kwa hiari.pamba

Hatua za Kuifanya

Kusanya viungo.

Image
Image

Osha na kupanga maharagwe ya pinto, ukichagua maharagwe yoyote yenye kasoro au mawe madogo.

Image
Image

Changanya maharagwe ya pinto na maji kwenye sufuria ya kukata.

Image
Image

Funika na upike kwa joto la juu kwa saa 3 au hadi maharagwe yainike (hatua hii inaweza kufanyika haraka kwenye jiko pia).

Image
Image

Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani. Ongeza vitunguu, pilipili hoho na pilipili hoho na upike hadi vilainike.

Image
Image

Hamisha hadi kwenye jiko la polepole.

Image
Image

Ongeza nyama ya kusaga kwenye sufuria na upike hadi isiwe waridi tena, ukigeuza na kukoroga mara kwa mara.

Image
Image

Chukua maji vizuri na upeleke kwenye jiko la polepole.

Image
Image

Ongeza nyanya na unga wa pilipili kwenye nyama ya ng'ombe na maharagwe; koroga ili kuchanganya. Onja na ongeza chumvi na pilipili nyeusi iliyosagwa, inavyohitajika.

Image
Image

Punguza mpangilio wa joto la jiko la polepole kuwa mdogo; funika na upike kwa muda wa saa 3 hadi 4 zaidi.

Image
Image

Vipengee vya juu vya pilipili na mapambo yako ya hiari unayopenda.

Image
Image

Vidokezo

  • Hifadhi au ugandishe mabaki kwa mlo wa siku zijazo. Au ongeza bechi mara mbili na ugandishe nusu.
  • Tumia pilipili iliyobaki kwenye burritos, tacos au omelets, au uitumie kama topper ya pasta. Inatengeneza kitoweo kitamu kwa viazi vilivyookwa, au hotdog pia!
  • Kwa chakula cha mchana cha haraka katika microwave, ganda mabaki katika sehemu za huduma moja.
  • Ukipendelea toleo la stovetop,jaribu mapishi haya ya Ground Beef na Pinto Bean Chili.

Utofauti wa Mapishi

  • Tumia maharagwe madogo mekundu au maharagwe mazuri ya kaskazini kwenye mapishi.
  • Kwa pilipili konda, tumia nyama ya ng'ombe iliyosagwa sana au nyama ya bata mzinga.
  • Ongeza pauni nyingine ya nyama ya kusaga kwa pilipili ya "wapenda nyama".
  • Badilisha baadhi ya nyama ya kusagwa na nyama ya nguruwe iliyosagwa, au ongeza kilo 1/2 hadi 1 ya nyama ya nguruwe iliyosagwa.

Jinsi ya Kuhifadhi na Kugandisha

  • Chilichi kilichosalia kinaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa hadi siku tatu.
  • Chili ni chakula kizuri cha kugandisha. Weka kwa urahisi kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa friji na uweke kwenye kigandishi ambacho kitadumu kwa hadi miezi sita.

Unaweza kufanya nini ikiwa pilipili tamu sana?

Ukipata pilipili yako ina viungo vingi, ni rahisi kurekebisha kwa hivyo ongeza bidhaa ya maziwa kama vile jibini, krimu, maziwa yote au mtindi. Sukari kidogo ni njia nzuri ya kusawazisha joto la pilipili hoho pia.

Ilipendekeza: