Mapishi ya Karoni na Jibini Nzuri na Inayopendeza

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Karoni na Jibini Nzuri na Inayopendeza
Mapishi ya Karoni na Jibini Nzuri na Inayopendeza
Anonim

Ulimwengu umejaa mapishi ya makaroni na jibini-hii ni kweli. Na baadhi yao wana twists ya kipekee. Kichocheo hiki ni maalum kwa sababu ni mac na jibini na yai ya yai. Ikiwa hujawahi kuwa na yai katika mac na jibini, uko kwa ajili ya kutibu. Inatoa maneno tajiri na decadent maana mpya kabisa. Kiini cha yai katika sahani hii huifanya kuwa nyororo na krimu zaidi.

Toa mac na jibini hii kama sahani kuu au ya kando kwa mlo wowote, au uende nayo kwenye mlo wa jioni wa potluck. Chochote utakachoamua, kinaweza kutoweka haraka. Kitu hiki cha kujifurahisha ni kizuri chenyewe kama kikuu, lakini pia kinafaidika kwa kushiriki meza pamoja na saladi ya kijani na vinaigrette.

Tumia aina mbalimbali za jibini kali za cheddar kwa utofautishaji na vipimo. Au ongeza baadhi ya jibini la Monterey Jack au jibini la Marekani kwenye mchanganyiko kwa maelezo ya cream na tangy. Unaweza pia kuipeleka katika mwelekeo tofauti ukitumia Monterey Jack yenye viungo, pia.

Viungo

  • 8 ounces elbow makaroni
  • vijiko 4 vya siagi
  • 1/2 kijiko kidogo cha paprika
  • 1/2 kijiko cha chai cha haradali
  • 1/2 kijiko cha chai chumvi
  • 1/4 kijiko cha chai pilipili nyeusi iliyosagwa
  • vijiko 4 vya unga wa matumizi yote
  • vikombe 3 maziwa yote, au mafuta kidogo
  • kiini cha yai 1, kilichopigwa
  • wakia 12 za cheddar,iliyosagwa, imegawanywa
  • kikombe 1 cha makombo laini ya mkate
  • vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo.
  2. Washa oveni hadi 375 F. Paka mafuta bakuli la kuoka la lita 2 1/2.
  3. Pika makaroni kwa kufuata maelekezo ya kifurushi. Mimina kwenye colander na suuza na maji ya moto. Weka kando.
  4. Kwenye sufuria juu ya moto wa wastani, kuyeyusha siagi; koroga paprika, haradali, chumvi na pilipili.
  5. Koroga unga mpaka uwe laini na ukue.
  6. Ongeza maziwa na upike, ukikoroga, hadi iwe mnene.
  7. Ongeza takriban kikombe 1 cha mchuzi kwenye kiini cha yai iliyopigwa.
  8. Kisha rudisha mchanganyiko wa yai kwenye mchuzi, ukikoroga ili kuchanganyika vizuri.
  9. Weka kando takriban kikombe 1 cha jibini iliyosagwa na uongeze iliyobaki kwenye mchuzi. Koroga hadi iyeyuke na iwe laini.
  10. Koroga mikaroni iliyochujwa na ugeuze bakuli la kuokea. Juu na jibini iliyohifadhiwa.
  11. Nyunyia mabaki ya mkate na siagi iliyoyeyuka na nyunyiza juu ya safu ya jibini.
  12. Oka kwa muda wa dakika 25 hadi 30, hadi iwe kahawia na iwe na kimbunga.

Jinsi ya Kuhifadhi Mac na Jibini Zilizookwa kwa Tajiri na Muhimu

  • Ikiwa imefunikwa kwenye chombo kisichopitisha hewa na kuwekwa kwenye friji, mac na jibini hii itahifadhiwa kwa siku 3 hadi 5. Joto tena kwenye microwave, kwenye jiko juu ya moto wa wastani, au kwenye bakuli katika tanuri ya 350 F kwa dakika 15 hadi 20.
  • Unaweza pia kugandisha mabaki ya mac na jibini. Ipashe tena moto kutokana na kugandishwa katika oveni kwenye bakuli la 350 F kwa dakika 45 hadi saa moja.

Ilipendekeza: