Mapishi ya Tequila Cocoa Caliente

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Tequila Cocoa Caliente
Mapishi ya Tequila Cocoa Caliente
Anonim

Tequila na chokoleti ya moto hukusanyika kwenye kikombe kimoja cha kuanika kwa kichocheo hiki cha tequila chocolate caliente. Ni njia ya kufurahisha na ya kipekee ya kubadilisha chocolate caliente ("hot cocoa" kwa Kihispania) kuwa kinywaji kikali kitachowapendeza wapenda kinywaji.

Mapishi yanacheza na chokoleti ya asili ya Meksiko. Tofauti ni kwamba utaiongeza kwa tequila iliyozeeka iliyotiwa mdalasini na pilipili za serrano. Hii husababisha kitoweo kizuri ambacho hutofautisha kinywaji cha chokoleti chenye joto na tajiri.

Chokoleti ya mezani ya Meksiko hutumiwa katika kichocheo hiki na kuyeyushwa na kuwa maziwa. Unaweza, hata hivyo, kuongeza tequila kwenye kichocheo chako cha chokoleti cha moto au hata kutumia mchanganyiko rahisi wa kakao ya moto. Kwa mchanganyiko huo, utaona kwamba kutumia maziwa badala ya maji hutengeneza chocolate tajiri ambayo inatuliza zaidi.

Viungo

Kwa Tequila Iliyoongezwa Cinnamon-Serrano:

  • 1 (750-millilita) chupa ya tequila iliyozeeka
  • vijiti 2 vya mdalasini
  • pilipili serrano 1

Kwa Cocktail:

  • kikombe 1 maziwa
  • 2/3 kibao cha chokoleti ya mezani ya Meksiko, takriban wakia 1
  • 1 1/2 wakia mdalasini-serrano reposado tequila
  • Fimbo ya mdalasini, ya kupamba
  • Pilipilipilipili, kwa ajili ya kupamba

Tengeneza Tequila ya Cinnamon-Serrano

  1. Jaza mtungi wa kuwekea na uwekaji upyaau añejo tequila na kuongeza vijiti viwili vya mdalasini. Baada ya siku moja, fanya mtihani wa ladha ili uangalie ladha na uendelee kusisitiza ikiwa ungependa iwe na nguvu kidogo. Haipaswi kuchukua zaidi ya siku mbili au tatu.
  2. Mdalasini unapoipenda, ongeza pilipili moja ya serrano. Infusion hii inapaswa kuchukua masaa machache tu. Kwa muda mrefu na una hatari ya kuchoma tequila, na kuifanya kuwa isiyoweza kunywa. Ijaribu mara kwa mara hadi ifikie kiwango unachopendelea cha viungo.
  3. Wakati tequila ina mchanganyiko wa ladha unaokufaa, ondoa mdalasini na pilipili. Weka upya kwenye chupa, weka lebo, na uhifadhi jinsi ungefanya tequila nyingine yoyote.

Kidokezo

  • Usidondoshe vijiti vya mdalasini kwenye chupa ya tequila. Vijiti vitapanda kioevu na kupanua, na kuwafanya kuwa haiwezekani kuondoa kupitia shingo nyembamba mara nyingi ya chupa ya tequila. Ni bora kutumia mtungi wa mdomo mpana badala yake.
  • Ikiwa unapendelea kuruka uwekaji, unaweza kupata tequila ya zamani ambayo imetiwa, ingawa ni nadra. Soltado Spicy Añejo imewekwa pamoja na pilipili serrano na mdalasini na ilitumika kama kichocheo cha mapishi hii.
  • Bidhaa nyinginezo zinaweza kupatikana, ingawa kuna uwezekano mkubwa wa kukutana na blanco tequila ikiwa na mdalasini au aina ya pilipili hoho. Hizi zitafanya kazi pia na unaweza kuongeza ladha inayokosekana kila wakati kupitia uwekaji.

Tengeneza Tequila Cocoa Caliente

  1. Kusanya viungo.
  2. Kwenye sufuria ndogo, pasha maziwa juu ya moto wa wastani. Ongeza chokoleti baada ya kuona viputo vya kwanza vimeundwa.
  3. Korogamara kwa mara hadi chokoleti inyauka, kuweka joto la wastani. Hutaki maziwa yachemke.
  4. Ongeza tequila na ukoroge hadi povu jepesi litengenezwe.
  5. Mimina kwenye kikombe kilichopashwa moto na upambe kwa kijiti cha mdalasini au, kwa viungo vya ziada, pilipili ndogo nzima. Tumikia na ufurahie.

Tequila Cocoa Caliente Ina Nguvu Gani?

Chakula hiki kina ladha kali zaidi kuliko kuumwa na pombe. Inapotengenezwa na tequila 80-ushahidi, maudhui ya pombe yanapaswa kuwa mpole sana 6 asilimia ABV (ushahidi 12). Ni kama kunywa bia, ladha zaidi tu!

Ilipendekeza: