Kitunguu Saumu Kilichotengenezewa Nyumbani-Habanero Kilichowekwa Vodka

Orodha ya maudhui:

Kitunguu Saumu Kilichotengenezewa Nyumbani-Habanero Kilichowekwa Vodka
Kitunguu Saumu Kilichotengenezewa Nyumbani-Habanero Kilichowekwa Vodka
Anonim

Vyakula vikali ni chaguo linalopendwa na watu wengi na visa vikali ni maarufu vile vile. Iwapo una shauku ya vitu vyote vya moto na viungo, utataka kujaribu vodka hii ya DIY garlic-habanero.

Hii si vodka kwa kaakaa dhaifu zaidi za ulimwengu na ni rahisi sana kuichoma hadi isinywe. Chupa nyingi za vodka ziliharibika nilipokuwa nikitengeneza uwekaji huu wa kujitengenezea nyumbani kwa sababu pilipili ya habanero inaweza kuchukua nafasi kwa haraka.

Baada ya majaribio mengi, hatimaye nilipata mafanikio na unaweza kuirekebisha kutoka hapa ili kuendana na ladha yako mwenyewe.

Viungo

  • balbu 1 ya kitunguu saumu
  • pilipili 1 ya habanero
  • 1 (750-millilita) vodka ya chupa

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo.
  2. Tenganisha vitunguu saumu kwenye karafuu na uondoe ngozi.
  3. Osha pilipili ya habanero ili kuondoa kemikali zozote zisizohitajika. Tumia pilipili nzima au uikate katikati, ukiondoa mbegu zote na sehemu kubwa ya nyama nyeupe.
  4. Weka kitunguu saumu na pilipili habanero kwenye mtungi safi wa ukubwa wa robo ya Mason.
  5. Jaza chupa na vodka. Linda mfuniko kwenye mtungi na mtikise vizuri.
  6. Hifadhi infusion mahali penye baridi, na giza kwa saa 3 hadi 5. Onja baada ya masaa 3, kisha kila saa 1/2 baada ya hapo hadi upate unayotakaladha.
  7. Chuja vodka kupitia kichujio cha wavu laini, kichujio cha kahawa au kitambaa cha jibini na kwenye chombo tofauti. Hifadhi kama vile vodka nyingine yoyote.
  8. Tumia katika vinywaji unavyopenda, na ufurahie.

Vidokezo

  • Hakikisha kuwa wakati wowote unaposhika pilipili hoho unaosha mikono yako vizuri!
  • Kidokezo cha Uwekaji: Mtungi wa lita 1 utahifadhi chupa ya 750 ml ya vodka na nafasi ya ziada kwa viungo vya utiaji. Mtungi wa Mason wenye mdomo mpana hurahisisha kupata viungo ndani na nje. Weka chupa asili ya pombe ili kuhifadhi vodka yako iliyomalizika na uiweke lebo yenye ladha yake.
  • Haipendekezwi kutumia pilipili hoho ambayo ni moto zaidi kuliko habanero. Okoa hizo pilipili za roho kwa chakula, hiki ni kinywaji! Kunywa pilipili kali ni uzoefu tofauti kuliko kula na joto nyingi kweli ni nyingi. Hii si taco yako ambayo ina viambato vitamu vya kufyonza joto!

Utofauti wa Mapishi

Jaribu uwekaji huu ukitumia tequila.

Kurekebisha Viungo vya Uwekaji wa Vodka

Katika wigo wa pilipili hoho zinazolimwa leo, habanero sio moto zaidi ingawa bado ni moto sana. Ni muhimu kudhibiti ladha ya pilipili au hutaweza kunywa vodka iliyomalizika (hakuna kiasi cha juisi ya nyanya kinachoweza kuokoa baadhi ya majaribio ya mapishi haya).

Kwa sababu hii, ni muhimu kuzingatia vipengele na chaguo hizi kabla ya kurusha pilipili kwenye uwekaji wako…

Tumia pilipili nzima au toa mbegu na nyama nyeupe. Nyama nyeupe ndani ya apilipili hoho hushikilia kapsaisini nyingi zaidi, ambapo pilipili hupata joto lake. Wakati mwili unagusana na vodka yako, itakuwa moto sana haraka sana. Ili kudhibiti joto, napenda kuweka pilipili nzima. Ukikata pilipili, hakikisha umetoa mbegu zote (ni vigumu kuzichuja) na nyingi ya utando huo mweupe.

Punguza uwekaji wa pilipili. Mbinu nyingine ya kudhibiti joto la vodka ni kuzingatia ladha ya kitunguu saumu na kupunguza muda wa kupenyeza kwenye pilipili. Unaweza kufanya hivi kwa njia mbili:

  • Anza na kitunguu saumu na pilipili kisha uondoe pilipili vodka inapowaka vya kutosha. Ruhusu kitunguu saumu kiendelee kupenyeza hadi upate uwiano kamili wa ladha.
  • Anza na kitunguu saumu pekee na ongeza pilipili mara tu unapopata ladha nzuri ya kitunguu saumu. Onja infusion kila baada ya nusu saa (mara nyingi zaidi kuelekea mwisho) hadi viungo viwe pale unapotaka.

Chagua pilipili kali zaidi. Hili linaonekana kuwa suluhu la wazi, lakini inafaa kutajwa. Ingawa kichocheo kinapendekeza habanero, huenda usitake kuanza na hiyo. Pilipili ya Jalapeno ina ladha nzuri inayoendana vizuri na kitunguu saumu na karibu pilipili yoyote ya chile itabadilisha vizuri.

Jinsi ya Kunywa Vodka Yako Iliyokolea

Maneno machache ya tahadhari: huenda usitake kunywa vodka hii moja kwa moja kwani inaweza kuwa kali. Juu ya mawe ni sawa lakini tahadhari inapaswa kuchukuliwa na hilo pia.

Hata hivyo, ikiwa unatazamia kutengeneza Bloody Mary (au cocktail ya kitamu sawa), hili ni chaguo bora. Wewe pia hunahaja ya kuwa na wasiwasi kuhusu mchuzi wa moto kwa sababu habanero hutunza viungo!

Ilipendekeza: