Muffins za Karoti Pamoja na Walnuts na Cream cheese

Orodha ya maudhui:

Muffins za Karoti Pamoja na Walnuts na Cream cheese
Muffins za Karoti Pamoja na Walnuts na Cream cheese
Anonim

Muffins hizi za karoti zenye unyevu hupakiwa na karoti iliyosagwa na jozi zilizokatwakatwa, na ladha za mdalasini na kokwa hukamilisha viungo kikamilifu. Tulitumia karoti za rangi nyingi katika muffins hizi.

Utandazaji wa jibini la cream ya machungwa ni wa hiari, lakini hurahisisha uenezi na utamu. Au tu tamu jibini cream na kuongeza matone machache ya vanilla. Siagi yenye ladha itakuwa nzuri pamoja na muffins vile vile. Jaribu siagi hii ya mdalasini au siagi ya machungwa iliyochapwa.

Karoti zinaweza kusagwa kwa grater ya mkono, lakini kichakataji chakula hurahisisha kazi zaidi na rahisi zaidi.

Viungo

  • vijiko 6 vya siagi, laini
  • 2/3 kikombe cha sukari
  • yai 1 kubwa
  • kijiko 1 cha chai cha dondoo ya vanila
  • vikombe 1 3/4 unga wa matumizi yote
  • 1 1/2 vijiko vya chai vya hamira
  • mdalasini kijiko 1
  • 1/2 kijiko cha chai cha nutmeg
  • 1/2 kijiko cha chai chumvi
  • 2/3 kikombe maziwa
  • 1 1/2 vikombe karoti, takriban karoti 3 zilizomenya na kusagwa vizuri
  • 2/3 kikombe cha jozi, zilizokatwa

Kwa Maenezi ya Hiari ya Jibini la Cream Orange:

  • ounces 4 za jibini cream, laini
  • kijiko 1 cha lundo la zest ya machungwa, iliyokatwa vizuri
  • vijiko 2 hadi 3 vya sukari
  • matone 3 ya vanila, au kuonja

Hatua za Kuifanya

  1. Washa oveni hadi 375 F / 190 C / Gesi 5. Weka bati la muffin lenye vikombe 12 na karatasi za muffin/cupcake.
  2. Kwenye bakuli la kuchanganya na kichanganya cha umeme, cream siagi na sukari iliyokatwa hadi iwe nyepesi na laini.
  3. Piga yai na vijiko 1 1/2 vya vanila kwenye mchanganyiko uliotiwa krimu.
  4. Katika bakuli lingine, changanya unga, hamira, mdalasini, kokwa, na chumvi; changanya vizuri ili kuchanganya.
  5. Ongeza karibu theluthi moja ya unga kwenye mchanganyiko wa kwanza pamoja na nusu ya maziwa; changanya vizuri.
  6. Ongeza theluthi nyingine ya mchanganyiko wa unga na maziwa iliyobaki; changanya hadi ichanganywe.
  7. Ongeza unga uliobaki na uchanganye hadi uchanganyike vizuri.
  8. Changanya karoti zilizosagwa na jozi zilizokatwakatwa.
  9. Jaza vikombe vya muffin vilivyotayarishwa vinakaribia kujaa.
  10. Oka muffins kwa takriban dakika 25, au hadi ziwe kahawia na kipigo cha meno kikiingizwa katikati kitoke kikiwa safi.

Mpaka wa Jibini la Cream Orange

  1. Katika bakuli yenye kichanganyaji cha umeme, changanya jibini laini la krimu na zest ya machungwa, vijiko 2 vikubwa vya sukari ya kitengenezo, na matone machache ya dondoo ya vanila.
  2. Piga hadi iwe nyepesi na laini.
  3. Ongeza sukari zaidi ya viyoweo, ukipenda.
  4. Rejea.
  5. Wacha cheese cream ifikie halijoto ya kawaida kabla ya kuliwa.

Tofauti za Mapishi

  • Badilisha takriban 1/2 kikombe cha karoti zilizokunwa na 1/2 kikombe cha nazi iliyobanwa.
  • Tumia pecans badala ya walnuts kwenye muffins.
  • Streusel Topping: Kwa kuongeza haraka,changanya 1/3 kikombe cha unga, 1/3 kikombe cha sukari kahawia, 1/2 kijiko cha mdalasini, na vijiko 3 vya siagi laini; changanya vizuri. Ongeza vijiko vichache vya karanga zilizokatwa vizuri, ikiwa inataka. Ongeza vijiko vichache vya karanga zilizokatwa vizuri, ikiwa inataka. Nyunyiza mchanganyiko kidogo juu ya muffins kabla ya kuoka.

Ilipendekeza: