Mapishi ya Nyama ya Nguruwe na Spaghetti

Orodha ya maudhui:

Mapishi ya Nyama ya Nguruwe na Spaghetti
Mapishi ya Nyama ya Nguruwe na Spaghetti
Anonim

Milo ya kustarehesha ni milo bora ya usiku wa wiki ambayo familia nzima itafurahia na njia bora ya kutumia mabaki. Casserole hii hutumika sana kwa choma cha nyama ya nguruwe iliyosalia, na ikiunganishwa na pasta, krimu ya makopo ya supu ya uyoga, mboga mboga na mimea, na kuongezwa jibini la Parmesan, inakuwa sahani mpya kabisa.

Kuanza, tambi huvunjwa vipande vipande na kupikwa; nyama ya nguruwe imechanganywa pamoja na supu, mbaazi, karoti, vitunguu na celery, pamoja na parsley safi na basil kavu. Maziwa huongezwa ili kulegea mchanganyiko huo, na pasta iliyopikwa na kuchujwa huchochewa ndani. Mara baada ya kugeuka kuwa sahani, mchanganyiko wa creamy huongezwa kwa kunyunyiza jibini la Parmesan na sufuria ya kuoka huokwa hadi dhahabu na kububujika.

Ikiwa unapenda mchuzi wa kujitengenezea nyumbani, unaweza kutumia mchuzi wa béchamel au mchanganyiko, au utumie mchuzi nyeupe uliokolezwa. Tumikia mlo huu kwa biskuti za siagi iliyookwa au roli za chachu, pamoja na saladi ya kijani au saladi ya Kaisari.

Viungo

  • aunzi 8 tambi nyembamba, haijapikwa
  • vikombe 2 vya nyama ya nguruwe iliyopikwa, konda
  • 1 (wanzi 10 3/4) inaweza kufupishwa ya supu ya uyoga
  • Kikombe 1 cha mbaazi na karoti zilizogandishwa, zimeyeyushwa
  • kikombe 1 kitunguu kilichokatwa vizuri
  • 1/2 kikombe cha celery iliyokatwa vizuri
  • kijiko 1 kikubwa cha iliki iliyokatwa
  • 1/2basil kavu kijiko cha chai, hiari
  • 1/2 kikombe maziwa
  • Chumvi, kuonja
  • pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja
  • 1/4 kikombe cha jibini iliyokunwa ya Parmesan, au 1/3 kikombe kilichosagwa

Hatua za Kuifanya

  1. Kusanya viungo. Washa oveni kuwa joto hadi 350 F. Paka mafuta kidogo kwenye bakuli la robo 2 1/2 hadi 3.
  2. Vunja vipande vya tambi katika theluthi na upike katika maji yanayochemka yenye chumvi kwa kufuata maelekezo ya kifurushi; mimina maji na weka kando.
  3. Kwenye bakuli kubwa, changanya nyama ya nguruwe iliyokatwakatwa, supu iliyoganda, njegere na karoti, kitunguu kilichokatwakatwa na celery, parsley safi, basil kavu (ikiwa unatumia), na maziwa. Koroga tambi iliyochujwa. Onja na ukoleze kwa chumvi na pilipili inapohitajika.
  4. Geuza mchanganyiko kwenye sufuria iliyotayarishwa na unyunyize jibini la Parmesan juu.
  5. Oka kwa dakika 20 hadi 30, hadi iwe moto na ukue.
  6. Furahia.

Tofauti za Mapishi

  • Kwa mchuzi tajiri zaidi, tumia cream nyepesi au nusu na nusu badala ya maziwa.
  • Badilisha cream ya supu ya uyoga na cream ya kuku au supu ya celery.
  • Ikiwa una mabaki ya kuku aliyepikwa, unaweza kumtumia badala ya nyama ya nguruwe.

  • Ili kulainisha vitunguu na celery na kulainisha ladha ya kitunguu, unaweza kuvipika katika siagi kidogo au mafuta ya zeituni kabla ya kuongeza kwenye viungo vingine.
  • Badala ya mbaazi na karoti, unaweza kutumia brokoli; ikiwa maua ni makubwa, yakate katikati.
  • Njia aina nyingine ya jibini kwa Parmesan, kama vile Gruyere, Colby, au cheddar.

Ilipendekeza: